Сигурно са чували за пара. Това е най-добрият начин за приготвяне на храна, ако трябва да спазвате диета или предпочитате здравословна диета. Но възможно ли е да се приготви наистина вкусна, добре подправена храна по този начин? Ние казваме да!
Какво ти трябва за това?
Готвенето на пара има едно голямо предимство - ако не искате да купувате скъпи уреди за него, не е нужно. Можете да направите достатъчно обикновена тенджера и параход. Важно е просто да „прокарате“ достатъчно пара през храната. Можете да постигнете това на печка или във фурна, настроена на сто градуса по Целзий. Най-добре е да готвите бяло месо, зеленчуци, ориз и фини съставки на котлона. Във фурната е много популярно да се готви червени видове месо. Ако искате да ускорите готвенето, можете да повишите температурата над точката на кипене.
Можете също така да готвите на пара микровълни, но трябва да си купите пластмасов параход от три части с капак. Предимството на микровълновата печка е, че приготвяте храната за по-малко време, но не губите нито едно от нейното качество.
Използва се най-вече за готвене на пара Параход. Това може да се сравни с чайник с таймер. Готвенето в самия параход е много просто. Просто изсипете вода в колектора и хвърлете малко храна в контейнерите. Идеално е да разделите храната, така че различните видове храни да са в различни съдове - поставете месото в най-долния съд, зеленчуците над него и в най-високата гарнитура. След това просто настройте таймера и изчакайте. Храната обикновено е готова и готова за сервиране след около петнадесет до тридесет минути.
Недостатъци на парна печка
Най-големият недостатък на саксията е нейният размер. Той е огромен и много труден за съхранение. Друг недостатък е сложността на поддръжката, особено почистването е проблематично. Ако имате миялна машина вкъщи, няма проблем, но ако не, тя се нуждае от клечка за зъби и много търпение. Вярно е обаче, че има и тенджери с пара, в които остатъците от храна не се улавят. Определено си струва да инвестирате в тях.
Друг вариант е да се осигури парна фурна, който работи на същия принцип като парна печка и по този начин загрява водата в резервоара и генерира пара. Той може също така да ускори готвенето чрез други нагревателни средства, като горещ въздух или микровълнова печка. Има различни видове фурни, които са вградени в кухненския модул и не пречат, не са трудни за поддръжка и почистване и в тях можете да поставите всякакъв съд за готвене.
Известно е, че готвенето на пара е много здравословно. Знаете какво е различното от конвенционалното готвене?
Принципът на готвенето на пара е, че парата готви всяка храна, но храната не влиза в контакт с вряща вода. Горещата пара в парахода се издига, циркулира и равномерно обработва цялата храна на различните етажи на парахода.
Предимства на готвенето на пара
- Не разрушава структурата на храната. В параход не можете да варите храната. Важна част от всяка парна печка е таймерът, така че не можете да забравите за готвената храна.
- Поддържа витамините и минералите в храната сурови.
- Запазва вкуса, цвета и сочността на храната.
- Можете да готвите почти всичко - месо, плодове, зеленчуци, бобови растения, зърнени храни, риба, ориз, картофи или дори някои десерти.
- При готвене нямате нужда от масло, поради което готвенето на пара е много по-здравословно.
- Спестява енергия и време. В парната печка можете да обядвате готов за 20-30 минути.
Добър съвет и идеи
Добавете всякакви подправки към съда за вода или месо за пара. Определено няма да съжалявате.
Ако искате храната ви да е на вкус за тези, които не обичат здравословното хранене, тайната е в гарнитурите. Добавете сос, дресинг, пържен лук, зехтин или лимонов сок към храната. Те определено ще ги вкусят.