Кристина Мочкова
Писател и експерт/Публикуван
Споделете тази страница
И така, кой е преял коледните бисквитки и трябва да се върне в режим? И може би някои от вас са решили да започнат да правят нещо с вас от януари. Така или иначе, можете да опитате с тази рецепта. Понякога е хубаво да си починете от пиле с ориз и да опитате нещо ново.
- 120g паста - Myprotein високо протеинова паста
- 1 пилешки бут
- консервирани домати (400гр)
- пресен/сушен босилек
- черен смлян пипер
- 20гр пармезан
- зехтин
- 1-2 скилидки чесън
- половин чаена лъжичка сол
- половин чаена лъжичка кафява захар
- половин чаена лъжичка смлян сладък пипер
- малко сушен чесън
Първо измийте пилешкия бут, отрежете всякаква мазнина, поръсете с подправки (сол, смлян пипер, сушен чесън и захар). Оставете месото да престои в тази „марината“ поне час, в идеалния случай за една нощ в хладилника.
Междувременно пригответе соса. Запържете чесъна за кратко на малко олио (в моя случай 2g) и добавете кутия домати. Подправете на вкус със сол, черен пипер и босилек. Оставете соса да шупне с периодично разбъркване, докато се намали.
Намажете месото с малко зехтин (в моя случай отново 2г) и печете на 160 градуса за около час.
Слагаме кожата от изпеченото бедро (не го изхвърляме, можем да го използваме по-късно) и с помощта на вилица късаме месото. Добавете към соса и разбъркайте.
Пригответе пастата според инструкциите в подсолена вода, добавете я към соса с месо и отново разбъркайте всичко.
Поръсете с пармезан в чиния (или хрупкава печена кожа) и сервирайте. Добър апетит!
Макронутриенти на порция:
калории: 541kcal
мазнини: 16g
въглехидрати: 27g
протеин: 70гр
Перфектната комбинация от тестени изделия, месо, домати и пармезан. Кое е най-хубавото на тази паста? Че съдържат голямо количество протеини, благодарение на което тази порция ще допълни прилично вашите калорични класации. Освен това те сеят, което е огромно предимство за спортистите.