04.30 Кредит за изображение: Джо Лингман
Този страхотен вечерен хак е благодарен на вас, скъпи читатели Kitchn. Когато споделихме нашата рецепта за бавни фахитаси, много от вас коментираха, че любимият ви риф на тази концепция е пилето за бавно готвене салса. Предпоставката е просто да комбинирате любимата си салса с пилешки гърди в бавен котлон, докато омекнете. Резултатът е вкусно подправено, натрошено пиле, което е идеално за такос, купички с бурито или дори салати тако.
Бавно готварска печка Salsa Chicken: Гледайте видеото
04.30 Кредит за изображение: Джо Лингман
Кратка тайна за по-добра бавна печка
Повечето рецепти, които ще видите в интернет, ще ви помолят да готвите бавно пилешките си гърди в продължение на три до седем часа на ниско ниво или два до четири часа на високо ниво. Както можете да видите от рецептата по-долу, действителното време на вариация беше много по-кратко.
Да, това означава, че не можете сутрин да миете салса и пиле в бавен котлон и да се връщате от работа към сочно пиле в салса. По-добре го пригответе предната вечер и след това внимателно го загрейте за вечеря.
Най-добра е прясната салса
Големият ритник тук знаеше коя салса да избере. Преминете през салсата с прясна салса от деликатеса или от хладилника. Те имат повече течност от варени и консервирани сортове и помагат да се гарантира, че пилешките гърди са хубави и нежни след готвене.