Актрисата ZUZANA MAURÉRY дори няма най-популярната храна - твърди, че яде почти всичко.
30 май 2003 г. в 22:32 ч. MARCELA KOŠŤÁLOVÁ
,Не съм взискателен. Харесвам вегетарианския ресторант и пицария. Обичам да имам порцелан. Само веднъж в живота си опитах суши и охлюви. Това е моят гурме връх. "
Не казва кефир. Тя получи съпротива срещу него като дете. Тя имаше подобни отношения с Гранада и бутилките.
,Въпреки това, един лош навик, кодиран за мен като дете. Това, което е в чинията, трябва да се изяде. Много е трудно да се отървете от него. Като дете също се подрязах и отново се поддадох и днес трябва да се уверя, че сладките не съществуват. Изключително трудна идея. "
Не диета, а упражнения
Зузана Мауери си спомня много добре, че винаги е била „по-голяма“ като дете и че съучениците й са я уведомявали съответно.
,За щастие, това не ме усложни. Обратно. Винаги само провокираше по-висока физическа активност. Спортувах много, танцувах. Това вероятно ме спаси, защото никога не бях на диета. Те не ме харесват. Техните автори ни принуждават да ядем това, от което се нуждаем, а не това, което искаме. И това е препъни камъкът. "
Отправната точка е единствената.
,Това, което не купувам, не ям. "
Най-лошото може да не са само моменти, пълни със стрес.
,Най-много ми харесва, когато ми е скучно, когато няма какво да правя. Наскоро завърших изпитите си за Осем жени и Хамлет. За да се случи, направих план за целия ден и предварително определих какво ще ям. Взех малко храна със себе си и всичко беше наред. Не ми липсваше енергия, въпреки че не ядох нищо „калорично“. Но сега, след като зад гърба си имам и двете премиери, желанията ми отново започват да изтласкват ъглите. "
Салати и тестени изделия
Закуската е основата за Zuzana. Кафе с мляко и хляб.
„Когато репетирам мюзикъл, трябва да вляза във форма. Тогава практикувам и предпочитам царевични, канелени и шоколадови корнфлейкс, бяло и ванилово кисело мляко, ябълка и банан. "
Плодовете или зеленчуците обикновено са достатъчни за нейната десета. Той има повече време за обяд, така че спира в един от ресторантите в града. Не се нуждае от нищо класно. Само салати или печени тестени изделия.
Вечерята зависи от това дали играе или не.
,Опитвам се да не ям много. Иначе щях да духа като локомотив на сцената. Не съм толкова строг към себе си в драмата, колкото в мюзикъл. Но мисля за костюма, или по-скоро, че нищо не е нежелано от мен. "
Зеленчуци вместо плодове
Зузана Маури не е от актрисите, които се чувстват най-гладни след шоуто.
„Ще остана тук след десет вечерта. В най-лошия случай ще си взема парче зеленчук. "
Зеленчуците съставляват голяма част от нейното меню. След консултация със специалисти, тя реши да промени малко хранителните си навици.
„Казаха ми да намаля плодовете. В нея се крие много захар и тя подкислява организма. Затова се насилвам в зеленчуци, аз също замествам ориз и картофи с него. Аз обаче не спазвам разделена диета. Ще ям хляб с шунка или сирене. "
Той също така спазва принципите на здравословното хранене при готвене.
,Готвя малко. Смятам, че стоенето до саксиите е загуба на време. Предпочитам да се спра в ресторант. Не се прибирам до вечерта и тогава няма да намеря нищо в хладилника. Разбира се, през уикенда, когато най-лошото стане най-лошото, много обичам да готвя - тестени изделия, зеленчуци. "
Той не се занимава много със специалности. „Но мога да се справя с нормални неща. И ако не знам нещо, ще се обадя на майка си. "
Не понася готварски книги.
,Нито детето, нито изобразителното ми помогнаха. Понякога обаче грабвам интересна рецепта от списанието, която ако готвя ме хваща в пенсия. "
Според тях току-що е изпекла няколко вида торти миналата Коледа. Чудеше се дали може да го направи и искаше най-накрая да кръсти новата си двегодишна фурна.
„Успеха, но не ги изядох всички. Принудих половината от това на приятелите си, а другата занесох при родителите си. "
Храненето като изкуство
Зузана има най-голямото кулинарно изживяване, свързано с Франция.
„Малко след ноември 1989 г. бях на двуседмичен стаж близо до Бордо. За първи път - точно на брега на Атлантическия океан - ядох морски чудовища. С багет, пикантни сосове. Приключих с тях! Дори снимах всичко “.
Ето защо тя винаги се радва да посети Прага, където нейните приятели имат отличен френски ресторант.
,Сменят менюто на всеки две седмици. Те организират различни хвърляния. Римските гости дори не седяха. Те лежаха на шезлонги. За тях храненето трябва да е артистично преживяване. "
Тъй като Zuzana Mauréry е пътувала с наивния театър Radošinský в Словакия, тя има добър преглед на нивото на кетъринг услугите у нас.
„Когато персоналът е приличен и услужлив, много може да се толерира. Не казвам, че напоследък нищо не се е променило, но особено в по-малките градове това все още не е така. И не мисля, че всичко е в парите. По-скоро ми се струва, че в нашия бизнес капитанът не е гостът, а сервитьорът и че думите благодаря и моля, преобладават особено в езика на госта. Ние сме наистина оригинални в това. Въпреки това, почитайте изключенията! "
Рецептата на Зузана Мауери
Трябват ни: 500 г полугрубо брашно, 2 яйца, 1 чаена лъжичка канела, 1 бакпулвер, 2 чаени лъжички сода за хляб, 250 г мед, 375 г масло, 100 мл лимонов сок, 300 г грубо настъргани моркови, 1 чаша стафиди, 100 g настърган кокос, 1 чаша накълцани орехи.
Заледяване: 2 опаковки Lučina, 100 ml мед, 1 ванилова захар, 1 супена лъжица лимонов сок, 100 g мляко на прах.
Загрейте фурната на 180 градуса. Разбито омекотеното масло с мед, яйца и лимонов сок. Добавяме всички разхлабени съставки и ги обработваме старателно. Накрая смесете морковите, кокоса, стафидите и ядките. Печете върху маслена чиния за около 30-45 минути.
Междувременно смачкваме Lučina с вилица и я смесваме с всички съставки. След това разпределяме сместа върху повърхността на готовата хладка торта. Нарежете на кубчета във формата на кубче, което може да бъде украсено с стърготини от портокалова кора.
Рецепти за уикенда
Хрупкави пилешки крилца
Трябват ни: 12 пилешки крилца, за предпочитане месести, 1 стрък пресен розмарин, 4 до 5 супени лъжици лимонов сок, 1 хълмиста лъжица мед, 1 супена лъжица кетчуп, 1 супена лъжица сос Уорчестър, 1 до 2 сушени червени люти чушки (лют червен пипер), сол, прясно смлян черен пипер
Изплакнете пилешките крилца със студена вода и подсушете с кърпа. Обелете листата на розмарина и ги нарежете на ситно. Поставете в купа и разбъркайте с лимонов сок, мед, кетчуп и сос Уорчестър. Натрошаваме или нарязваме сушения лют пипер. Посолете и подправете маринатата с черен пипер и лют червен пипер.
Поръсете пилешките крилца с марината и поставете в купа. Отгоре пускаме останалата марината. Ние покриваме. Сложете скарата, докато изстине.
Печени пилешки крилца от двете страни върху въглища хрупкави. Те се пекат на скара за около 10 минути.
Трябват ни: 1 голяма салата краставица, 1 глава лук, 3 до 4 супени лъжици кисело мляко, 2 до 3 супени лъжици оцет от бяло вино, сол, прясно смлян черен пипер, 3 супени лъжици слънчогледово олио, копър вратовръзка
Обелете краставицата със скрепер, отрежете дръжката. Нарежете краставицата на колела или грубо. Обелете лука, нарежете го наполовина и го нарежете на тънко.
В купа смесете киселото мляко с оцет, сол и черен пипер и разбийте олиото. Измийте копъра, отърсете водата, нарежете фино и разбъркайте в соса. Добавете краставица и лук, разбъркайте, оставете да престои известно време.