За мен банановият хляб е може би най-перфектната комбинация от банани, орехи и любимия ми шоколад. Ако у дома имате зрели банани (кората е покрита с черни петна, в някои случаи кората е изцяло черна) и не знаете какво да правите с тях, тази рецепта ще ви спести.
Разбира се, най-лесният начин е да направите бананово мляко от тях, но понякога не пречи да опитате нещо ново.: D И определено няма да съжалявате, защото подготовката е проста и резултатът е известен! И е идеален не само за закуска, но и като десерт или бърз десятък. И така печете! Можете да намерите версия на тази рецепта без глутен и без лактоза в моята готварска книга.
Подготвям се от няколко години и търся най-добрата рецепта за бананов хляб, а вашият вече ми е работил два пъти.
Магдалена
Ленка
Ливия
Съставки
- 120 g пълнозърнесто гладко брашно от спелта (можете да опитате и съотношение 10 g кокосово брашно и 50 g брашно от спелта)
- 120 г смлени овесени ядки
- 2 ч. Л. Бакпулвер
- ¼ ČL соли
- 50 - 70 г тръстикова захар (добавяме захар според зрелостта на бананите, колкото по-зрели са те, толкова по-малко захар трябва да добавим)
- 3 яйца
- 125 г масло
- 3 зрели банана
- 50 г горещ шоколад
- шепа орехи
Първата готварска книга, която ще ви спести време в кухнята! Съдържа 60 прости рецепти. 
Как да печем бананов хляб
Използвайте вилица, за да разнесете два банана в чиния. В купа смесете разтопените банани, яйцата, хладкото разтопено масло и тръстиковата захар. Добавете брашно от спелта, смлени овесени ядки, сол и бакпулвер към сместа за печене и разбъркайте отново. Накрая добавете нарязани орехи и парченца шоколад. Готовата смес е гъста и по-твърда, така че не се страхувайте.
Морковна торта с портокал
Търсите ли рецепта за морковена торта? Опитайте това и няма да съжалявате!
Печем хляба под формата на епископски хляб, който предварително подреждаме с хартия за печене. Изсипете сместа във форма и печете на 180 ° C за около 50-60 минути. Преди печене можем да добавим един надлъжно нарязан банан в горната част на тестото за гарнитура. Готово! И една неделна баница или десятък е готова.
Тип: ако имате алергия или непоносимост към глутен, заменете брашното от спелта и смлените овесени ядки с естествено безглутеново брашно, можете да комбинирате елда и бадемово брашно с кокосово орех например и да се поглезите с бананов хляб без глутен за закуска. Ако трябва да пропуснете млечните продукти, заменете маслото с кокосово масло или гхи.
За да бъдете информирани за нови видео рецепти, абонирайте се за абонамента за Youtube.
В книгата ще намерите селекция от най-добрите рецепти
Вероника Копикова
Основател съм на блога lenivakucharka.sk и минималистичното списание brezza.sk. Вече почти 5 години ви нося бързи и лесни рецепти, които трансформирах в изданието на моята готварска книга „Мързелива готварска книга - прости рецепти за всеки“. Спечелих няколко награди - 1-во място в състезанието Blogger of the Year 2017 в категория „Гастрономия“, 2-ро място в състезанието Bloger of the Year 2018 в категорията „Храна и най-добър Wordpress блог“ през 2018 г. Действах в предаването RTVS Secrets of my кухня и телевизия Markíza в сутрешното предаване Teleráno.
Може да ви хареса
Макови братовчеди като от баба
Торта с халба от лимец
Обикновена торта на Sacher
Непечен шоколадов чийзкейк
Традиционен ябълков пай
Торта с маково семе с череши
Освежаващ лимонов пай
Лешникови бисквити
Шоколадова кокосова торта
Оставете коментар Отказ
90 коментара
Страхотна рецепта, бананов хляб наистина успя. Не беше много висок, не знам дали бях и аз или просто сложих малко пукнатина в сладкиша, но вкусът беше отличен. Изядох половината от всичко сам. Вече разглеждам други рецепти от вашата работа.
Радостта от готвенето/печенето, когато не е нужно да прекарвате половин ден в кухнята и въпреки това да можете да създавате вкусна храна.
Вкусният бананов хляб се превърна в наш любим, постепенно опитвам рецепта след рецепта.
Благодаря за рецептата, досега съм вкусил най-много от всички рецепти за този сандвич:)
Перфектна рецепта, правила съм я няколко пъти, винаги се радвам да ям банани. Но понякога ми се случваше хлябът да не може да се реже, много се ронеше. Не знам защо? Благодаря ти Мартин
Здравейте, тази рецепта е брилянтна и я правя редовно във форма на торта във формата на сърце. Не само е красива, но и е страхотна. Последния път, когато го смених малко, пропуснах шоколада и вместо това хвърлих шепа стафиди и ребра в него + давах канела. Всички вкъщи се съгласиха да не го правят по друг начин. Благодаря за рецептата!
Здравейте, исках да споделя успеха си ... Не очаквах той да ме види, мислех, че е твърде трудно и че за начинаещи и цялостен хмел в кухнята ще бъде непостижимо ... Но изненадан и възмутен от невероятния вкус и външен вид много искам много благодаря за тази невероятна рецепта ... Ще я разширя допълнително и ще ги разкажа само
. мързелива готварска книга ”, мисля, че няма нужда да говорим с нищо. добре, благодаря ти!
Здравей Вероника,
Въпреки че не съм от най-типа, който дава коментари, но определено заслужавате не един, не два. Ще пека бананов хляб вече около осем пъти и открих блога ви преди месец, получих съвет по-точно.:-). И той не разочарова. Всичко се получава по начина, по който се справя с мен и не трябва да предполагам дали ще се получи или не. Банановият хляб е просто невероятен. Дали за кафе, или като здравословна закуска с кисело мляко, също ще го практикувам, без никакви угризения. Пожелавам много нови атаки. Оставете го да ви готви и пече. Пожелавам на Вероника добро.
Скъпа Вероника,
Редовно опитвам вашите рецепти и те са наистина страхотни. Не съм много за това, че пиша така, но не съм
и искам да ви уведомя, че са невероятни. Очаквам с нетърпение следващото 👍. (не можем да получим бананов хляб😄)
Той току-що изпече, аз не издържа до студено, това е neskutocnyyyyy. Благодаря ви много за рецептата 🙏👌🔝
Здравейте Мартин, благодаря ви за красивата обратна връзка, много се радвам, че банановият хляб работи добре и има невероятен вкус:)
Чудесно, пекъл съм го много пъти
Благодаря ти красива Зузана, много се радвам, че банановият хляб има вкус:)
Здравей, Вероника, изпекох банановия хляб за втори път по твоята рецепта. Страхотна рецепта и хлябът е абсолютно топ 👌
Здравей Мишка, страхотно, много се радвам, че хлябът е подействал и има добър вкус!:)
Яай, Вероника! Удивителна доброта:-))) 😋 тъй като обичам да пека по вашите рецепти, търсех друга рецепта с банани, за да не пека само тортата без брашно и захар, които обичаме. Бях скептичен към хляба, на няколко пъти ми се е случвало по други рецепти да не се пече както трябва ... Според вашата рецепта хлябът се справи много добре. Съпругът ми никога не понася да пече това, което аз пека, така че и аз го направих. Но след релаксация през нощта е още по-добре! Mňamka:-) 😊
Затова се опитах да заменя 20 г кокосово брашно и вместо масло кокосова мазнина.
Благодаря, определено ще печем отново.
Здравейте Вероника, изпекох този хляб във форма на торта, тъй като все още нямам форма за сърна и се получи фантастично. Оставям да се пече около 35 минути, тъй като формата на формата за кекс е различна от гърба на еленското месо и фурната ми по някакъв начин се пече силно. С приятеля му го изядохме за съжаление за един ден, определено ще го направя отново в бъдеще. Много се радвам, че успях да открия този страхотен блог по време на карантината. Опитах и вашата моркова супа с кокосово мляко, перфектно. Също и картофени палачинки и крем от броколи. Сега си скърцам със зъби за чийзкейк.:) Наистина страхотен блог. Благодаря ти
Здравейте Вероника, много се радвам, че открихте моя блог:) И се радвам на факта, че банановият хляб е успял (определено времето за печене трябва да се коригира за друг вид форма), също супа от моркови, палачинки и сметана от броколи:) И ми е интересно как вие и приятел ще се насладите на чийзкейка:)
Търсих рецепта за бананов хляб в интернет и тогава казах изчакайте, защото имам страхотна книга;) Направих хляб два пъти с класическо гладко брашно и наистина е страхотно, благодаря!:)
Може би просто бих добавил бележка за начинаещи, че всяка тръба е различна и трябва да внимавате да не я закачите отгоре. Давам само долното нагряване за 30 минути, а горното за 5 минути (ще покрия хляба с фолио). След това оставям хляба в изключена фурна, ако е необходимо (приблизително 10 минути)
Здравейте Вероника, джией, хубаво е, с нетърпение очаквам да вземете моята готварска книга и да изпечете бананов хляб от нея:) Очаквам с нетърпение, прекалено много:) Благодаря ви за съвета, внимавайте с всички торти и гледайте внимателно какво се случва, защото разликата е във вида на фурната плюс броя на градусите, въпреки че всички можем да имаме 180 градуса, но разликата обикновено е 30 градуса нагоре или надолу:) Бананите върху мен все още никога не са изгаряли, но аз ги напъвам на пътя, така че залепва само тънка линия отгоре:) И аз пека всичко отгоре и отдолу отопление, така че някак си на Lazy Cookbook: D Приятен ден!