чудодеен

В нашия регион картофите са една от най-популярните съставки, която има различни приложения в кухнята. Въпреки това, въпреки че досега сме ги консумирали предимно след термична обработка като гарнитура или част от хранене, учените излязоха с интересна находка. Това, което нашите баби препоръчват от десетилетия, са го изследвали експерти в лаборатории. Те потвърдиха, че суровите картофи имат силата да лекуват. Кога и под каква форма ще ни поставят на крака?

Суровите картофи като храносмилателен балсам

По рафтовете на нашите магазини в момента можем да избираме от наистина широка гама от зеленчукови сокове - от домати до моркови до цвекло и много други. Изглежда обаче, че скоро към тях ще се присъедини необичайна новост, направена от картофи. Екипът от микробиолози от Университета в Манчестър се надява на тази хранителна добавка уникални антибактериални молекули. Чудите се откъде идеята за подобно изследване? Отговорът може да не ви изненада. Един учен е бил вдъхновен от бабата на приятеля си, която й препоръчала сурови настъргани картофи като естествено средство за лечение на язва на стомаха. И това доведе до интересно проучване.

От недооценен зеленчук медицинско чудо

Резултатът от споменатото изследване е благоприятното въздействие на антибактериалните молекули, съдържащи се в суровите картофи. Тяхното значение е в лечението, както и в предотвратяването на появата на бактерии, живеещи в стомаха, което причинява стомашни язви и киселини.. За разлика от антибиотиците, тази стомашна бактерия не може да развие резистентност към картофения сок. Изпийте тази допълнителна зеленчукова напитка няма странични ефекти. Това е една от причините, поради които експертите са започнали да изследват няколко вида картофи и в момента се опитват да разработят естествените лекарствени продукти на утрешния ден благодарение на тях. Специалната молекула все още не е наречена, но американските лабораторни мозъци вече са успели да патентоват процеса на нейното разделяне. Те се надяват, че един ден може да се продаде като добавка, подобна на пробиотична напитка с кисело мляко.

Какви са визиите за бъдещето?

„Когато за първи път чух за идеята да използвам картофи за лечение на стомашни язви, трябва да призная, че бях малко скептичен.“ Професор Ян Робъртс говори открито. Въпреки това, като член на изследователския екип, песимизмът скоро изостава: „На следващия етап вече не бях изненадан - много растителни продукти съдържат интересни съединения. Просто трябва да ги намерим. " И какви са очакванията му? „Виждаме този картофен сок, както го наричаме, под формата на профилактика и лечение на развиващи се стомашни язви. Хората трябва да го използват като част от здравословния начин на живот. Ако го развием, това може да е огромен бизнес, " ученият не крие ентусиазма си.

Картофите също ще предизвикат революция в Словакия?

Тъй като картофите винаги са се представяли сравнително добре в нашите условия, това жълто съкровище в кората е представено в народната медицина от незапомнени времена. Сок от сурови картофи се пиеше не само при язва на стомаха, но и главоболие, хипертония и проблеми с червата (запек). Суровите настъргани картофи, смесени с масло, също се използват за външна употреба - като балсам за кожа, изложена на термични крайности: в изгаряния, но и при измръзване. Вероятно няма причина да чакаме „революционни“ хранителни добавки от американски фармацевтични компании ...

Имате ли и опит със суровите картофи? Мислите ли, че могат да се излекуват? Споделете мнението си с други читатели в дискусията и спечелете престой през уикенда или други награди в нашето състезание. Не забравяйте да включите валиден имейл адрес.