работна

Надявам се да ви харесат менютата за бърза работна седмица №. 1 вдъхновен и сте готови за втората седмица:).

Справихме се с всичко вкъщи, точно както си тръгнахме. Тоест по-скоро Лукаш, който през последните две седмици отговаря за завършването на домакинството ни. Днес той ще ми каже, че когато се роди дъщеря ни, тя отива на принудителна ваканция за два дни в Доновали. Хаха. Жокер. Малко знае, че тогава ще започне най-голямото забавление.

На сутринта написах ястия за тази седмица, приятел отиде да пазарува и изглежда, че сме готови за поредния гладен ден. От първата седмица това меню ще се различава по това, че не сме задали ястия за определен ден, но сме избрали 7 хранения, някои от които ще ядем два дни (т.е. например в сряда за обяд и в четвъртък за вечеря).

За закуска отново ще има мюсли, които ще печем поне три закуски, яйца, авокадо хляб или овесени ядки с боровинки.

Начело ще имаме зелено смути отново всеки ден. Десетият не ни настигна, защото обядваме доста скоро, затова ги изключихме за тази седмица.

Бяхме покълнали боб мунг, който закусваме, в банички или в банички от моркови и нахут.

Бързо хранене за работна седмица №2:

  1. Киноа с печена тиква, варен боб, магданоз и тахан (храна за два дни)
  2. 20-минутен морков-нахут с картофено пюре(храна за два дни)
  3. Фалафел с хумус и салата (за голям успех повтаряме 🙂)
  4. Палачинки с тортиля с авокадо, салата и пържени картофи от целина (ще използваме и фалафел, който ще остане от предишното хранене, или ще замразим останалия фалафел за други дни на молив или за друго ястие). Или пригответе свои собствени палачинки, или използвайте закупените от вас. Обърнете внимание обаче на състава.
  5. Ризото с печени моркови, грах и бебешки спанак, поднесено със салата от цвекло. Няма да готвим ризото с класическия метод на ризото, но ще готвим жасминов ориз, който е готов за 15 минути, смесваме печени моркови, варен или замразен грах (просто готвим 5 минути във вода) и нарязан бебешки спанак. Сервирайте с настъргана салата от цвекло. (храна за два дни)
  6. Печени зеленчуци с кокосово мляко, поднесени с печено тофу и жасминов ориз.
  7. 15-минутна дълбока супа от червена леща, сладък картоф и морков

Ще готвим и тази седмица настъргана супа от кореноплодни зеленчуци, което получаваме, когато усетим, че основното хранене не ни беше достатъчно:). Например до ризото.

Това е много бърза рецепта, където настъргваме моркови, целина, пащърнак, заливаме с вода, сол, добавяме червени сушени чушки и готвим 10 минути. Накрая добавете замразения грах и накълцания магданоз.