месо

Начинът, по който се храните, има много силен ефект върху работата на велосипедистите и също е важен в процеса на регенерация. Разнообразното и здравословно хранене е, освен правилното обучение, ключов фактор за подобряване на фитнеса и постигане на по-добри резултати.

Понастоящем има огромен брой различни начини за хранене или диети, които да ви помогнат в поставените цели. Независимо дали искате да отслабнете или да качите мускулна маса.

Не само сред спортистите, но и в обществото като цяло, вегетарианското или веганското хранене и намаляването на консумацията на животински продукти стават все по-популярни. Дори в професионален пелотон, сега изглежда, че самите ездачи изискват намаляване на тези продукти в диетата си.

Професионалистите искат да ядат по-малко месо

И от кого да вземем пример, ако не от най-мощните спортисти в света?

„Всеки състезател, с когото разговарям, ми казва, че иска да намали диетичния си прием на животински продукти“, казва Найджъл Мичъл, диетолог и диетолог от професионалния екип по колоездене на EF Education First.

Мичъл казва, че ако колоездачи като Крис Фрум или Игън Бернал преминат към веганска диета, това вероятно няма да подобри представянето им, а само защото диетата им вече е напълно балансирана. „Ще ги видим да се подобряват само ако им липсват определени хранителни вещества в диетата“, добави Найджъл Мичъл.

Намаляването на консумацията на животински продукти обаче може да има много по-голямо въздействие върху спортистите, чиято диета не е много балансирана и, просто казано, ядат много месо. Ако се стремят да го направят, те могат да отслабнат много по-лесно и в същото време да получат повече хранителни вещества от растителната диета в тялото.

„Ако не ядете много или никакви животински продукти, това няма ефект върху ефективността. Ако обаче не ядете достатъчно зеленчуци, плодове и цялостна растителна диета, очевидно ще ви липсват необходимите хранителни вещества, което ще доведе до по-лошо представяне ", казва Найджъл Мичъл.

Но откъде си набавяш протеин?

Това е въпрос, който всеки веган или вегетарианец е чувал много пъти. Твърдението, че трябва да ядете месо, за да имате достатъчно протеини в тялото си, просто не е вярно.

Независимо дали искате да вярвате или не, всички продукти на растителна основа съдържат протеин. Според вас откъде идва протеинът в месото на животните? - От растения, изядени от тези животни. Всичко, което трябва да направите, е да се уверите, че вашата растителна диета е разнообразна.

Всъщност вероятно дори не се нуждаете от толкова протеини, колкото си мислите.

Много професионални спортисти, които са в челните редици на своите спортове, работят на веганска диета. Например велосипедистите Джак Линдквист, Адам Хансен (Лото Судал), Кристин Вардарос (Стивънс Про колоездене) или Катрин Джонсън. Други спортове включват тенисистката Венера Уилямс, тенисистът Новак Джокович, състезателят от Формула 1 Люис Хамилтън, ултрамаратонистът Скот Юрек, футболистът Джермейн Дефо, боксьорът Дейвид Хей и ММА борецът Нейт Диас.

Мат Русиньо е ултра колоездач, Ironman и маратонец. Той е веган от 20 години и казва, че можете да получите протеин от растителна диета много лесно, без да мислите.

„Ако не сте културист и целта ви е не само да имате големи мускули, но и сте активен спортист, трябва да приемате 1 g протеин на 1 kg телесно тегло на ден. Това означава, че ако тежите 75 кг, имате нужда само от 75 г протеин на ден, което всъщност не е чак толкова. Ако ядете около 2000 калории на ден, само 15 процента са протеини “, обяснява Русчиньо.

Не яжте излишно много протеини

Постигането на този обем протеин е много лесно, ако редовно ядете бобови растения или зърнени храни. Други растителни източници на протеини са тофу, темпе, киноа, броколи, соево мляко, ядки или семена. Освен това Мат обясни, че излишният протеин се съхранява в тялото, където се използва като енергия или се съхранява като енергия - с други думи, като телесна мазнина.

Така че може би сега се чудите защо културистите не са дебели, когато консумират големи количества протеин. Най-просто казано, тялото им използва всички тези протеини, точно поради естеството на техния спорт - изграждане на мускули.

Ако консумирате повече протеин, но го използвате като енергия, това е добре. Проблемът обаче възниква, когато консумирате повече, отколкото можете да използвате.

Следователно намаляването на консумацията на животински продукти може да има много положителен ефект върху ефективността ви. И освен това можете да се чувствате добре, че сте направили нещо добро за нашата планета, тъй като този начин на хранене се оказа най-ефективният начин за намаляване на негативното въздействие върху околната среда.