Кокосовото масло е нов хит в здравословното хранене

Зехтинът е в основата на здравословното хранене. Принадлежи към вкусните и особено хранителни мазнини. Човекът се справя с високите нива на холестерол в кръвта, тиквата е от полза за храносмилателния тракт, канабисът за сърцето. И разбира се, трябва да има кокосово масло, което ще укрепи физическото и психическото здраве, ще помогне за премахването на пърхота, екземите и дори ще забави стареенето.

хранене

Имаше време, когато кокосовото масло беше дяволска храна поради високото си съдържание на наситени мазнини. Съвременните научни изследвания, проведени поне от началото на 21 век, не потвърждават тези факти. Напротив. Те показаха точно обратното. Едно от многото беше проучване на експерти от Катедрата по биохимия в Университета на Керала през 2004 г. Изследователите се фокусираха върху положителните ефекти на мазнините в кокосовото масло върху нивата на холестерола в кръвта. (1).

Мазнините в кокосовото масло са здравословни!

Кокосовото масло е с високо съдържание на наситени мазнини. Това е основната причина, поради която в продължение на много години той е "опозорен" от изследователи, диетолози и обикновени потребители. Ситуацията обаче се промени радикално. Причината? Учените са установили, че наситените мазнини в кокосовото масло са уникални и следователно имат много ползи за здравето.

Разделяме липидите според различни критерии. Според техния произход ги разделяме на растителни и животински, според ситостта на сити и ненаситени. Първият от тях, т.е. заситен, ние автоматично класифицираме като нездравословен и обратно, ние обозначаваме ненаситените като полезни за здравето. Изявлението не се отнася за кокосово масло. Основната причина произтича от по-малко известното разпределение на мазнините.

Липидите също се разделят според размера на молекулите, респ. дължини на веригата на мастните киселини до мазнини с къси, дълги и средноверижни мастни киселини. Разбира се, размерът на мастните молекули значително влияе върху липидния метаболизъм. Интересното е, че по-голямата част от мазнините се състоят от дълги мастни вериги. От хранителна гледна точка обаче рядко има такива със средна дължина на верига от мастни киселини (наричани по-долу MCT - триацилглицероли със средна верига) (2), които не можем лесно да намерим в храната в големи количества. Разбира се, с изключение на кокосовото масло, което наистина е много богато на MCT мазнини (въпреки че те са наситени). И най-вече много ползи за здравето на кокосовото масло се основават на този факт.

Основни причини, поради които кокосовото масло не трябва да липсва в здравословната диета

  • Подпомага здравето на сърдечно-съдовата система - понижава холестерола в кръвта, високото кръвно налягане и укрепва кръвоносните съдове.
  • Има положителен ефект върху метаболизма, което означава, че тялото изгаря повече енергия като цяло. Лауриновата киселина, която е една от наситените мазнини, но не се съхранява като мазнина в човешкото тяло, заслужава заслуга за това положително. Поради тази причина кокосовото масло се препоръчва като подходяща част от диетата за хора, които се борят с наднормено тегло, затлъстяване и за тези, които се опитват да живеят здравословно.
  • Ползи за храносмилателната система - подобрява храносмилането и предотвратява появата на храносмилателни проблеми (запек, диария).
  • Укрепва дейността на имунната система.
  • Има антибактериални и антивирусни свойства. Липидите, съдържащи се в кокосовото масло (например лауринова киселина, каприлова киселина, капринова киселина) също са отговорни за това свойство.
  • Той носи облекчение от гъбични инфекции, причинени от свръхрастежа на бактерии Candida albicans в храносмилателния и гениталния тракт.
  • Подходящ е за използване на открито при херпес, обриви, псориазис, екзема и пърхот. Ползва сухата кожа и забавя образуването на бръчки. Полезно е за суха, мазна и чуплива коса. Той регулира дейността на щитовидната жлеза и ендокринната система.
  • Кокосовото масло съдържа вещества, които действат успокояващо на психиката.

Притеснява ли ви пърхотът? Това е начинът да се отървете от тях!

Ако се измъчвате от пърхот в косата си, кокосовото масло е един от начините да се отървете от него. Два до три пъти седмично втривайте около две супени лъжици върху кожата до корените на косата и оставете да действа поне 30 минути. След това измийте и обработете косата си по обичайния начин.

Можете лесно да използвате кокосово масло за други кожни проблеми, с които не можете да се справите. И това не е всичко. Не е нужно да харчите десетки евро за скъпи кремове против бръчки, защото имате на разположение мощно оръжие директно от природата. Кокосовото масло определено си струва да се превърне в редовна част от вашата диета и домашна козметика. Какво казваш?