кога

Здравите черва са в основата на цялото здраве. Редица хронични, особено автоимунни от възпалителни заболявания на червата като болест на Crohn или улцерозен колит, чрез диабет до множествена склероза и депресия, са свързани с нарушена чревна микрофлора. В следващата статия предлагаме преглед на това как и кога се образува чревната микрофлора, какво й влияе, кои са пробиотичните храни и каква е разликата между храните и пробиотиците в таблетките. По-нататък в статията ще намерите добри съвети как да използвате пробиотиците, за да ги използвате по най-добрия начин, кои пробиотични щамове са полезни при различни заболявания и много друга полезна информация.

Как се изгражда чревната флора след раждането

Какви са основните ефекти на пробиотиците?

Пробиотични таблетки срещу пробиотични храни

Как да приемате правилно пробиотиците?

Helicobacter pylori

Прием на антибиотици

Диария при деца

Диария на пътешественика

Възпаление на пикочните пътища

Вагинални инфекции при жени

Алергия, астма и атопична екзема

Подкрепа на имунната система

Използване на лекарства за потискане на производството на стомашна киселина

Синдром на раздразненото черво (синдром на раздразненото черво) -IBS

Възпалително заболяване на червата (болест на Crohn, улцерозен колит)

Профилактика на онкологични заболявания

Детоксикация и защита на черния дроб

Пародонтоза и инфекции на устната кухина

Пробиотици по време на бременност

Лошо храносмилане, подуване на корема, запек

Непоносимост към лактоза

Възпаление на гърдата при кърмачки

Намаляване на холестерола

Пациенти в напреднала възраст

Некротизиращ ентероколит при недоносени бебета

Целият храносмилателен тракт е обитаван от около 500 вида микроорганизми, които съставляват около 35-50% от чревното съдържание. Те имат редица функции, като производство на витамини, потискане на растежа и размножаване на чужди бактерии (устойчивост на колонизация), усвояване на приема на храна и др. Съставът на стомашно-чревната флора варира от човек на човек в зависимост от възрастта, използваните лекарства, климатичните условия и географската ориентация, хранителните навици, рН, наличните заболявания и социално-икономическите условия. При здрав човек около 85% от чревната флора трябва да образува т.нар „Добри бактерии“ и около 15% от т.нар "Лоши бактерии". Нарушаването на флората може да възникне чрез инфекция, използване на антибиотици, консумация на големи количества алкохол, лоша диета, стрес, радиация или използване на определени лекарства, напр. антиациди (лекарства за неутрализиране на стомашната киселина). Колкото повече се нарушава този баланс, толкова повече се проявява под формата на стомашни и чревни проблеми.

Пробиотици са живи микроорганизми, които, когато се прилагат в достатъчни количества, имат видим положителен ефект върху реципиента. Съществуват редица видове, като най-често се използват Lactobacilli, Bifidobacteria, Enterococci, Escherichia и Sacharomyces (дрожди). Подвидовете на отделните видове са щамове, докато всеки щам има специфична функция и според него се решава използването му.

Пребиотици- са вещества, които служат като храна за пробиотичните бактерии, предпазват ги по време на преминаването през храносмилателната система, позволяват им да оцелеят и да се размножават. Те са несмлени хранителни компоненти, олиго- и полизахариди (фибри). Поради влиянието на чревните бактерии се извършва тяхната ферментация. Понастоящем администрирането на пребиотици е подценено и производителите се фокусират главно върху самите пробиотици. Няколко проучвания обаче потвърждават това едновременното приложение на пробиотици и пребиотици има значително по-добри резултати в профилактиката и лечението на няколко заболявания. За някои видове пробиотици дори приложението без пребиотици е ненужно.

Синбиотици- са комбинирани продукти, съдържащи пребиотици и пробиотици.

Как се изгражда чревната флора след раждането

Нероденото бебе в утробата на майката е стерилно (напълно без колонизация от бактерии). Първият контакт с пробиотичните бактерии възниква по време на раждането през родовия канал. Вагиналната и чревната флора на майката е подобна, така че бебето ще получи флора, подобна на майката след класическо раждане. Поради това е препоръчително майката да изгради здрава чревна флора, в идеалния случай най-малко 6 месеца преди очакваното раждане. По време на цезарово сечение бебето не влиза в контакт с бактериите на майката, а с болничната среда, така че чревната флора на различно родените бебета е различна. При деца, родени чрез цезарово сечение, анаеробната бактерия Clostridium често се колонизира и защитните им сили са склонни да отслабват.

Настъпва по-нататъшна колонизация на храносмилателния тракт на бебето по време на кърмене. Кърмата съдържа бифидобактерии, редица антиинфекциозни средства като имуноглобулин А, лактоферин, лизозим, пребиотици (олигозахариди), които изграждат червата на червата на бебето, млечна киселина и ниско съдържание на протеини. По този начин бифидобактериите съставляват повече от 90% от чревните бактерии на бебетата. Всичко това допринася за поддържане на киселинно рН и по този начин за създаване на здравословно чревно население. В храносмилателния тракт на децата, на които се дава изкуствено хранене, има по-високо рН и по-малко или никакви (в зависимост от вида на изкуственото хранене) пребиотици, поради което те имат различен състав на чревната популация в ущърб на полезните бифидобактерии. Следователно кърменето (минимум 6 месеца) е един от най-важните фактори за изграждане на цялостното здраве и имунитет на детето. През този период също е подходящо да се прилагат антибиотици само в необходимите случаи (антибиотиците унищожават не само патогенните бактерии, но и „добрите“). Като цяло чревната флора се развива до около 2-рата година от живота

Какви са основните ефекти на пробиотиците?

Основните функции на пробиотиците са:

- укрепват имунната система (произвеждат бактерицидни и вирусидни вещества, които предпазват от външни инфекции, предотвратяват прикрепването на чужди бактерии към червата на гостоприемника, ако вече са прикрепени, като по този начин предотвратяват тяхното размножаване и растеж, укрепват лигавицата на червата, което увеличава неговата устойчивост)

- елиминират токсините патогенни бактерии и чужди продукти от метаболизма

- произвеждат витамини от група В, подобряват абсорбцията, желязо, магнезий и калций

- помагат на храносмилането (произвеждат ензими, необходими за смилане на определени части от храната)

Пробиотиците най-често се свързват с храносмилателни разстройства, но тяхната терапевтична и превантивна употреба е много по-обширна. Тъй като има много видове пробиотици, важно е винаги да намираме правилния щам според ефекта, който очакваме. Тъй като новото законодателство забранява използването на неодобрени твърдения за ефектите на хранителните добавки, нека изброим само отделни щамове пробиотици, а не имена на фирми.

Положителни ефекти при използване пробиотиците могат да се наблюдават според тежестта на заболяването след няколко дни за остри проблеми и след няколко седмици до месеци за хронични проблеми (проучвания с пробиотици при алергии показват забележими резултати след половин година прием, но те също трябва да се дават по-дълго).

Пробиотични таблетки срещу пробиотични храни

Храни, които съдържат пробиотични бактерии са млечни продукти (кисело мляко, кисело мляко, кефир, ацидофилни млека, сирена, извара), ферментирали зеленчуци (напр. зеле) и някои плесенясали сухи колбаси (Унгарски салам). Пробиотичните бактерии присъстват в тези продукти, за да подобрят техните свойства и да увеличат устойчивостта на други бактерии.

Най-високото съдържание на пробиотични бактерии се съдържа в киселите млека и домашната бриндза от непастьоризирано мляко (около 10 7 CFU/грам). Трябва да се изберат продукти с по-кратък срок на годност и да се спазват условията за съхранение, посочени на опаковката.

Капсулите, таблетките, праховете и капките съдържат 10 7 - 10 10 CFU от добре дефинирани щамове с видими ефекти. Те трябва да отговарят на редица критерии като безопасност и безопасност за потребителя, способността да се придържат към чревния епител, способността временно да колонизират гостоприемника, да оцелеят в храносмилателната система и други. В допълнение, формулировките трябва да предпазват пробиотиците от въздействието на много кисели стомашни сокове (повечето пробиотични щамове се унищожават от изключително киселата среда в стомаха, поради което трябва да бъдат защитени с различни производствени техники и помощни вещества), жлъчни киселини и да осигурят тяхното освобождаване на правилното място на храносмилателния тракт.

Дозите, необходими за постигане на положителен ефект, са от порядъка на 10 8 - 10 11 жизнеспособни единици в зависимост от конкретния щам, следователно, ако искам да постигна конкретен резултат чрез използване на пробиотици, е по-подходящо да се прилага под формата на хранителна добавка.

Как да приемате правилно пробиотиците?

Тъй като пробиотиците са живи бактерии, от съществено значение е да се създадат подходящи условия за подпомагане на тяхното оцеляване и растеж. Както бе споменато по-горе, те са чувствителни към кислород, прекалено киселинно рН (в стомаха е около 1,5), по-високи температури, някои към студа, различни химикали и не на последно място отделните щамове също си влияят. Поради тези причини е препоръчително да следвате няколко правила, за да увеличите максимално оцеляването им:

- Пробиотиците трябва да се използват в съответствие с инструкциите на опаковката (Всеки производител използва собствена производствена техника и помощни вещества, така че някои видове трябва да се приемат след хранене, когато рН на стомаха не е толкова киселинно, а други имат устойчиво покритие, което ги защитава, позволява на обвивката на капсулата да се разтвори в тънките черва и може да се използва. също на гладно)

- Пробиотиците се приемат най-добре с чиста вода, тъй като химикалите и газовете в ароматизираните напитки могат да променят стомашното pH или да повлияят по друг начин на бактериалната преживяемост. Също така не са много топли напитки (някои щамове са много чувствителни към температурни промени).

- На пробиотиците може да помогне и диетата, която ядем. Като цяло пробиотичните бактерии не процъфтяват в среда с висока концентрация на животински мазнини, а напротив, те са полезни. пребиотици - инулин, пектини, присъстващи във фибрите (пълнозърнести продукти, лук, банани, ябълки, праз и други). Консумацията на млечни продукти в комбинация с пробиотични капсули не е напълно решена, тъй като млечните продукти съдържат и пребиотици, които подпомагат растежа и размножаването на пробиотиците и създават подходящи условия за тях, но бактериите, присъстващи в киселите млека, могат да „се конкурират“ с използваните пробиотици и да увредят техните адхезия към лигавицата и по този начин цялостното им използване.

- Тъй като отделни пробиотични щамове могат да влияят или дори да се борят заедно, не е подходящо да се комбинират няколко пробиотични продуктау.

Понастоящем се провеждат различни проучвания за ефективността на пробиотиците и е вероятно много заболявания като акне, различни онкологични и автоимунни заболявания (диабет тип 2), затлъстяване и много други да бъдат засегнати или дори обърнати от употребата на тези бактерии. Тъй като всеки от нас има своя специфична чревна система, можем да реагираме по различен начин на различни бактериални щамове. Следователно, дори в случай на първоначални неуспехи или недостатъчни резултати, е възможно да се опитате да увеличите дозите или да опитате други щамове и производители. Трябва също да се помни, че резултатите при повечето показания стават очевидни до месеци или дори години на употреба, обаче рискът и страничните ефекти, които претърпяваме при това лечение, са минимални.