Вдъхновение за вашата кухня.

corsair

3 декември 2019 г. в 0:00 ч. Anna Novotná

Бананов хляб

Трябват ни: 200 г брашно от спелта, 4 зрели банана, половин пакет бакпулвер, щипка сода за хляб, чаена лъжичка смлян джинджифил и чаена лъжичка смляна куркума, щипка сол, 50 мл разтопено кокосово масло, 50 г тръстикова захар, 1 пулпа ванилова захар, 2 яйца

Процедура: Смесете брашното с бакпулвера, содата, щипка сол, джинджифил и куркума. В друга купа смесете пасираните банани, яйцата, кокосовото масло, захарта, ванилията. Не е пречка, ако бананът не е гладък, но парчетата ще останат в кашата.

Добавяме течната смес към сухата и смесваме тестото, което изсипваме в намазнена и излята форма на епископски хляб.

Печете във фурната за около 50 минути, след изпичането първо оставете да се охлади за около 10-15 минути, след това изрежете краищата с нож и наклонете хляба.

Пилешки гърди с банани

Трябват ни: за половин килограм пилешки гърди броим около 4 по-големи и по-твърди банана, 150 г сирене чедър, 1 разбита сметана, сол, смлян черен пипер, къри пипер, олио

Процедура: В тенджера в загрято олио запържете нарязаното на кубчета месо от всички страни. След това го посолете, подправете и поръсете кърито с подправки.

Докато месото се пече, обелете бананите и ги нарежете диагонално на по-дебели кръгчета или ги разрежете по дължина наполовина и след това на четвъртинки по дължина и ширина.

Поставете бананите в съд за печене, сложете върху него печеното месо, поръсете всичко с настърган кашкавал и залейте със сметаната. Печете във фурната и сервирайте идеално с ориз.

Бананови палачинки

Трябват ни: 2 яйца, 2-3 зрели и меки банани, извара, мед, необрязани ядки, канела, масло

Процедура: Изцедете бананите с вилица и ги смесете с яйцата. Вземете смес с лъжица и печете върху малко разтопено масло като палачинки.

Смесете изварата с мед и канела и я поднесете с палачинки, поръсени с накълцани ядки.