Сладки и сочни зеленчуци
Тази информация може да изненада много хора. Тъй като пъпешът е сладък и пълен с вода, на вкус е по-скоро като освежаващ летен плод, но е точно обратното. Пъпешите са зеленчуци, които принадлежи към семейство тиквени, подобно на краставиците или тиквичките.
Видове пъпеши
Пъпешите са разделени на две основни групи, а именно дини и захари. Динята има типична червена плът, съдържа по-висок процент вода и по-малко захар, благодарение на което също се използва за диети или детоксикации.
Захарта или жълтият пъпеш има различен аромат и вкус. Вкусът му може да прилича повече на нектарини, кайсии или ананаси. Сортът е един от най-известните захарни пъпеши galia, пъпеш, медена роса или piel des apo.
Какви вещества съдържа?
До 90% от съдържанието на пъпеш е вода, Ето защо той е толкова популярен спътник за лятно освежаване. В допълнение, той съдържа три силни антиоксиданта, а именно ликопен, бета-каротин и витамин С, добри за укрепване на имунитета.
Високото съдържание на вода има диуретик и спомага за премахването на вредните вещества от тялото. Ето защо се препоръчва консумирането на пъпеш по време на детокс диета.
Пъпешът съдържа и багрилото ликопен, което се оценява главно заради ефекта му при лечението на рак на простатата.
Чудодейните ефекти на червения пъпеш
1. Почиства бъбреците и черния дроб
2. Помага при бъбречни инфекции
3. Преходното дебело черво
Водата и фибрите ще позволят по-добро храносмилане и ще позволят на храната да се движи през червата. Ето защо помага и при проблеми със запек.
4. Лечение на кожни инфекции и обриви
Кората от пъпеш съдържа активни съставки, които помагат при кожни микроби и обриви. Всичко, което трябва да направите, е да прилагате вътрешността на кората от пъпеш върху засегнатите области няколко пъти на ден. Оставете течността да действа няколко минути и след това я измийте с вода.
5. Лекувайте отоци
Пъпешът помага за оттичане на вода от тялото, която се натрупва в него по време на подуване. За да постигнете ефекта, пийте поне 3 чаши сок от пъпеш на ден.
6. Високо кръвно налягане
Благодарение на съдържанието на веществото цитрулин подобрява кръвообращението и отпуска кръвоносните съдове, поради което може да намали и високото кръвно налягане.
7. Първа помощ при киселини
Когато изгаряте скоро, се препоръчва да ядете бавно 4 до 6 парчета червен пъпеш. Повтаряйте тази процедура няколко пъти на ден.
8. Намалявания и дихателни пътища
Консумацията на ядки от пъпеш помага при лечението на горните дихателни пътища.
Пъпеш и отслабване
Ако сте чували за чудотворна динена диета, при която не ядете нищо освен пъпеш и която ще ви помогне да загубите излишни килограми за няколко дни, бъдете внимателни. Боли много. Прекомерната консумация на пъпеш може да причини диария например. Ако обаче включите пъпеш в диетата си умерено, това може успешно да ви помогне да отслабнете.
Тип: При отслабване консумирайте диня, т.е. червена пъпеш, която има много по-малко захар от жълтата пъпеш. Яжте пъпеш особено преди хранене или ако имате сладък зъб. Това ще ви помогне да се наситите и ако се поглезите с храна, състояща се от здравословни протеини и мазнини, определено ще се справите добре.
Няколко съвета за лятно освежаване
Пъпеш сорбет
Вкусният сладолед е точно това, от което се нуждаете през лятото. Вдъхновете се от други рецепти за домашен сладолед.
Състав:
- пъпеш
- сок от лайм
- лимонов сок
Приближаване:
Нарежете пъпеша, разбъркайте, добавете лайма и лимоновия сок и замразете за няколко часа. След това изберете и нискокалоричният десерт е на света.
Пъпеш-ягодов коктейл
Състав:
- 200 г червен пъпеш
- 100 г ягоди
- шепа листа от мента
- няколко кубчета лед
Приближаване:
Смесете пъпеша, обелените ягоди и листата от мента. Поставете няколко кубчета лед в чаша и ги залейте с приготвения коктейл. Можете да използвате няколко цели ментови листа за гарнитура.
Пъпеш на скара със сирене фета
Състав:
- пъпеш
- фета сирене
- зехтин
- оцет
- сол
- черен пипер
Приближаване:
Нарежете пъпеша и сиренето фета на кубчета и запържете малко. Полейте със зехтин в чиния, залейте с оцет, сол и подправете с черен пипер. Вкусната лятна салата е готова. Може да се сервира с пълнозърнест хляб.