Изчерпвате ли идеите за готвене? Тъй като в момента всички се движим по-малко, трябва да облекчим и диетата си, за да не се окажем с нежелано наднормено тегло след карантината. Тази супа ще ви засити и не е нужно да се притеснявате, че ще си я набавите!

ритми

Страхотно! Всички трябва да се опитаме да си помагаме!

Кремообразна бебешка спаначена супа с билки

Състав:

  • 1 опаковка пресен бебешки спанак
  • 2-3 пролетни лука
  • 4PL заквасена сметана
  • 2 PL зехтин
  • зеленчукова супа
  • куп билки според вкуса и наличността
  • сол и смлян черен пипер
  • репички и магданоз костур за гарнитура

Приближаване:

  1. Измийте старателно бебешкия спанак и го оставете да капе върху сито.
  2. Нарежете лука на ситно, сложете в тенджера и запържете в малко зехтин.
  3. Добавете спанака, разбъркайте и оставете да къкри 5 минути.
  4. Добавете билки на вкус, налейте бульон, добавете сол и черен пипер и гответе за кратко, 2-3 минути са достатъчни.
  5. Смесете супата с потапящ миксер, добавете заквасена сметана и добавете сол, ако е необходимо.
  6. Репичките се нарязват на тънки филийки и леко се запържват в тиган.
  7. Украсете готовата супа с репички и пресен магданоз или други билки.
  8. За по-големи гладни хора можете да сервирате и с препечени крутонови крутони.