пипер

Остър деликатес, който може да помогне на имунитета ви и да започне по-добро изгаряне на мазнини. Благодарение на състава си, той може да разгражда мазнините до 25% по-ефективно. Освен това е богат на витамини и също се счита за много ефективен природен афродизиак. И така, вие също сте любител на чилито или ще решите да го опитате чак сега?

Пожарен лекар

Вярвам, че бихме могли да припишем това сравнение и на остри люти чушки. Те съдържат много полезни за организма вещества, а също така помагат при отслабване. Капсациноидите са отговорни за тяхната пикантност. Най-важният от тях е капсаицинът. В света има около 3000 различни вида люти чушки.

Какво крие цялата изгаряща сила?

  • витамини - С, Е и А
  • магнезий
  • флавоноиди
  • бета каротин

Най-остър пипер в света

Пикантността на лютите чушки се измерва с помощта на скалата SHU. Сладкият пипер има 0 SHU, чистият екстракт от капсаицин има до 16 милиона SHU. Най-остър пипер в света е Trinidad Scorpion Butch T, който достига до 1 463 700 SHU. За сравнение - добре познатите чушки Tabasco достигат само 2500 - 8000 SHU.

Един от най-ефективните природни антибиотици

Чушките чили се считат за естествен антибиотик поради съдържанието им на капсаицин. Те превъзхождат способността си да:

  • унищожават бактериите
  • разширяват кръвоносните съдове, понижават кръвното налягане
  • подобряване на имунитета
  • помощ при проблеми с гръбначния стълб и ставите
  • помощ при венозни заболявания
  • подобряване на храносмилането
  • действайте при ревматизъм
  • понижават нивата на кръвната захар, инсулина и триглицерола
  • защита на сърцето и подобряване на сърдечната аритмия
  • антиоксидант и противорак
  • помощ при главоболие

Най-ефективни са пресни и сурови

Най-добрият начин да постигнете максимален ефект от силата или чушките е яжте ги пресни. Това се отнася както за тях, така и за всеки друг зеленчук или плод. Те обаче могат да се консумират и мариновани в сладко-кисела туршия, или можете да ги добавяте в сушен вид към различни ястия - супи, месо или сосове. Така че люти чушки наистина имат значително влияние върху вашето здраве, не е достатъчно да ги консумирате от време на време. Би било добре да се отдадете на тях поне веднъж седмично. Но ако можете и ви харесват, яжте ги спокойно всеки ден.

Те също така изгарят калории

Известно е, че един от ефектите на лют червен пипер е тяхната висока способност да изгаря излишните мазнини, които те превръщат в енергия. Капсаицинът също може да разгради складираните запаси от мазнини и да намали приема на калории. Хората, които редовно консумират капсаицин, са с 8% по-бедни от останалите. Изследванията също така показват, че капсаицинът убива до 80% от туморните клетки при изследователски мишки. Ефектът се наблюдава при доза от 400 mg седмично, което е приблизително 3 до 8 чушки хабанера.

Имате ли съвет за приготвяне на чили? Споделете го с други читатели в дискусията и спечелете престой през уикенда или друга от наградите в нашето състезание. Не забравяйте да включите валиден имейл адрес.