Може ли кръвта да бъде ключът към здравословното хранене? Привържениците на „храненето с кръвна група“ вярват, че този тип диета е алхимията на идеалното хранене за всеки от нас. Съгласни ли са науката и медицинската практика с това? За това попитахме д-р Игор Буковски, известен специалист по здравословно хранене.

групи

Теорията за храненето по кръвни групи е популяризирана през 80-те години от американския натуропат, д-р Питър Дж. Д'Адамо. Въпреки че част от обществеността го прие с некритичен ентусиазъм и все още е ръководство за начина на живот за много хора, то се провали пред експерти.

Прочетете още: Пет съкровища от кухнята според д-р Буковски: Изключителни здравни ефекти на подправките!

"През 1900 г. австрийски имунолог е награден за откриването на кръвни групи Нобелова награда на Карл Ландщайнер, но д-р D´Adamo - автор на диетата за кръвна група - претърпя само подигравки в научната общност. Храненето според кръвните групи е такава глупост, че никой не го изследва сериозно, защото би било загуба на пари ". казва д-р Игор Буковски от Клиниката по клинично хранене в Братислава.

Прочетете още: Оставете страха у дома и спасете живота: Най-важните съвети преди вземане на кръв

Както той обяснява по-нататък, самата основа на тази диетична теория се основава на неправилна информация за образуването на кръвни групи: „Имунолозите и генетиците отдавна опровергават първоначалната идея за образуването на кръвни групи. Г-н D´Adamo обаче не промени нищо в концепцията си. Не можеше, цялата му мисловна структура ще се разпадне. "

Диетата на кръвната група се основава на предположението, че всяка от четирите кръвни групи (0, A, B, AB) е свързана с различен тип метаболизъм, който трябва да бъде адаптиран към начина на живот и избора на подходяща храна, например, хората с кръвна група 0 могат да консумират повече животински протеини, отколкото собствениците на кръвна група А, които биха предпочели вегетарианска диета с високо съдържание на зеленчуци. В основата на теорията е хипотезата, че диетата е обвързана с възрастта на кръвообразуването и промяната на поминъка по време на маргиналните исторически етапи на човешкото развитие.

Без нито едно доказателство

Тези, които не са убедени от съмненията в диетата, ще бъдат убедени от експерти, той ще намери надежден отговор в проучване от 2013 г., което анализира данни от повече от хиляда проучвания, разглеждащи ефекта от диетата според кръвните тестове върху човека здраве. "В обобщение авторите пишат: Понастоящем няма доказателства, че спазването на диета с кръвна група би довело до някакви ползи за здравето, въпреки широко разпространените твърдения и популярността на тази диета сред производителите на храни." Д-р Буковски пояснява и припомня, че дори самият автор на диетата никога не е представял единствените научни доказателства, подкрепящи неговата теория, и никога не е публикувана нито една експертна работа за ползите от диета за кръвна група, която той би бил автор.

Според д-р Буковски недвусмислени факти говорят против теорията на Д'Адам:

„1) кръвните групи са възникнали по съвсем различен начин, отколкото твърди авторът на концепцията;

2) диетата с кръвна група не предоставя никакви ползи за здравето, които биха се получили от самата диета;

3) Г-н D´Adamo не е доктор по медицина, а т.нар, NDʽ, tj, лекар натуропатʽ;

4) Този автор, като автор на книга, която е продала повече от седем милиона копия по света, никога не е публикувал нито един научен труд, за да потвърди своята теория. Ето защо храненето според кръвните групи е не само научно необоснована диета, но все пак е научно потвърдена заблуда. "