Нося ви отлична фоторецепта за т.нар понички . Те наистина са страхотни като десерт или просто за кафе;-)
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Първо сложете три четвърти прясна мая (мая) и 30 мл гореща вода в купа. Добавете 200 мл хладко - още топло мляко, разбъркайте. След това оставете да се разтопи, или в микровълновата, или в тенджера на малък огън, 50 г масло, изсипете, 50 г захар и едно яйце. Смесваме всичко заедно.
Към тънката смес постепенно добавяйте гладко брашно, докато се оформи тесто.
Хлябът е готов, просто го изправяме малко, слагаме го на по-голяма чиния, когато ще втасва, за да не излиза от постелката и го оставяме да ферментира за около 50-60 минути (покрийте с кърпа).
Докато тестото е кисело, направете глазура. Някой топи шоколада за готвене с масло, но аз не исках да отида в магазина за един шоколад, затова създадох свой собствен. Както виждате, работих над пара - първо изсипах около 40 г разтопено масло, какао, пудра захар и мляко на око в горната тенджера. Докато се загряваше, то се топеше и аз го разбърквах - образува се заледяване. Ако не искате да го правите и имате нутела у дома, опитайте готовите понички се нуждаят от нутели, те имат дори по-добър вкус, отколкото с тази глазура:)
Добавих към него захар, но внимавайте, на прах! Не ги щадете, поничките не са толкова сладки, шоколадът трябва да е отличителен. Разбъркайте, не съвсем рядко, така че да тече надолу по пръста си и да остане тънък върху него.
Глазурата е готова. Не отне много време, така че почистих кухнята досега, намерих малко забавление, за да избягам по-бързо.
След като тестото се вкисне, го навиваме и нарязваме (напр. С чаша като мен) колела и дори по-малки в тях, така че да са с дебелина поне 1,5 - 2 cm.
Загряваме олиото в тиган, така че поничките там да се "удавят". От една страна е достатъчно, че са около 10 секунди, както на снимката, направиха ми твърде много, защото трябваше да снимам (: Г) и от друга страна, няколко секунди., Само за да улови цвета по-тъмен от тестото, тогава те са.
Ето как изглеждат направени. Поръсих още ядки горе. Дойдох с повече от тях, около веднъж толкова много . Въпреки това, аз твърдя, че е за 4 души, но има 6-7 понички на човек, в този случай и аз също оставям малко от пътя да замръзне, така че крайното число ще бъде около 40 от това пътуване O:) Пожелавам ви добър вкус.