Не планирах да добавя @jerica рецептата, той просто ме провокира в дискусията @miro. Добавям рецепта, която научих като момиче, в цялото ни семейство до самия корен, те обожаваха и обожават оризовия заместител, направен по този начин.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
правим брашното с яйца в по-твърдо тесто
ще вземем ренде, настържем тестото, снимка, за да видим какви очи настъргвам
настърган тарбон в чиния
поставете чинията с настърган картон на 160 ° C във фурната, докато стане леко розова (не печете на тъмно !)
препечен, всъщност изсушен до розово
от фурната слагаме тартана в гювеч, добавяме масло cc. 1,5 dc или мехлем
в същото време добавям нарязан праз, когато няма праз, може и лук,
смирено, посолявам запърженото за кратко, за да не падне празът
Наливам бульон, за да накара таргонът да изплува и.
Добавям толкова вода, колкото готвим ориз,
покрито го оставям да къкри бавно, за предпочитане във фурната
40 минути задушаване, готово.
с майонезна салата и пържола
Готвя и в супи
Обсъждане на рецептата
@jerica, Благодарение на напомнянето за рецептата във FB, смесих 4 яйца, грис брашно и резултата от този тархон, като гарнитура, любопитен съм. Не познавах такъв домашен тарбон като приставка, не беше направен вкъщи, настърган на супи, да. Така че който не е мързелив, е опетнен.:-)