вреди
Динята е продукт без отпадъци. Направете вкусни захаросани плодове от кората и семената са полезна лечебна процедура. Във всички части на райета плодове съдържа голям брой уникални съставки, но семената също представляват хранителна стойност. На 100 грама семена съдържа повече от половината дневна нужда от протеини и 85% мазнини. Ползите от семената на пъпеша са отдавна проучени. Прочетете нататък: Използването на тиквени семки за човешкото тяло!

Състав на семена от пъпеш

Всяко семе е естествено предназначено да създаде нов живот. Ядрото носи запас от жизненоважни елементи, които ще хранят плода на първия етап от развитието. Следователно в семената, както и в процеса, активните вещества се събират във висока концентрация. Магазин за хранителни стоки ще бъде затворен под твърдата пъпешна пъпеш.

Преди да можете да се възползвате от семената на пъпеш, люспите трябва да бъдат отстранени. Следователно, яденето на месо от месо при поглъщане на семена няма да се използва. Възможно ли е да се яде пъпеш със семена? Не е необходимо, можете да попаднете в блокажи и болки в корема.

Енергийната стойност на продукта се определя от съдържанието на основни вещества, които са протеини, мазнини и въглехидрати. Установено е, че в стандартната част на пъпешите семената са представени в следните пропорции.

  1. Протеиновият компонент е 30,6 g. Това са аминокиселините, необходими за изграждане на мускулна маса, което е 61% от дневните нужди на организма. Въведете аргинин, глутаминова киселина, лизин, триптофан. Калорично съдържание на протеини 117 kcal.
  2. Мазнините представляват 51 грама, включително 11 грама наситени, поли- и мононенаситени, включително Омега-6, които покриват 84,6% от дневните нужди и са 426 ккал.
  3. Въглехидратите в семената са малки, само 15,31 грама, което е 61 kcal и 6,1% от дневните нужди на организма.

Цифрите показват, че семената на пъпеш са висококалоричен продукт, 600 ккал е една трета от енергията за хора, които не участват в спорт и тежък физически труд. Въпреки това, пъпешовите семена се оценяват заради полезните свойства на присъстващите витамини, минерали и биологично активни елементи.

Количеството витамини от група В подобрява метаболизма, влияе върху метаболизма, репродуктивната и мозъчната дейност на тялото. Това са няколко фракции от милиграм, но катализаторите са ефективни в малки количества:

  • никотинова киселина - 3,55 mg - 17,8% от дневната нужда;
  • Фолиева киселина - 0,058 mg - 14,5%;
  • пиродиоксин - 0,089 - 4,5%;
  • Пантотенова киселина - 0,346 mg - 6,9%;
  • рибофлавин - 0,145 mg - 8,1%;
  • тиамин 0,19 mg - 12,7%.

Всеки от тези витамини влияе върху определена функция на организма. По принцип те помагат за превръщането на енергийния компонент на храната във физиологични процеси. Витамините подобряват функционирането на нервната система. Ефектът на ниацин има благоприятен ефект върху кожата, косата и ноктите.

Но пъпешовите семена са особено ценени заради комбинацията от микроелементи, които не присъстват в такова количество в нито един продукт. Някои от металите осигуряват стандартна част от ежедневните нужди на организма. Следователно семената съдържат минерали, така че е важно не само да се храните, но и кожата. Това е отговорът на въпроса дали е възможно да се ядат семена от пъпеш.

елемент Тегло mg Д.% елемент Тегло mg Д.%
манган 1614 80.7 магнезий 556 139
натрий 99 7.6 калий 648 25.9
фосфор 755 94.4 желязо 7.28 40.4
цинк 10.24 85.3 мед 6.86 68.6

Цинкът е особено полезен за мъжкото тяло. Освен това поддържа имунната система в тонус. Ако косата започне да пада, настъпва умора и в диетата трябва да се включат диария и храни, съдържащи цинк. Желязото не е достатъчно в растителните продукти. Можете да го получите от семена от пъпеш и ястия от месо и риба. Нуждаете се от желязо, за да създадете червени кръвни клетки във вашата система за хематопоеза.

Известно е, че влакнестите компоненти на храносмилателната ни система са като чистачка за оператора. В семената на пъпеш почистващият агент е хемицелулоза, която действа меко върху лигавицата като обикновено влакно.

Значение на цитрулина в семената на пъпеш

Ползите и вредите от семената на пъпеша зависят до голяма степен от съдържанието на аминокиселини в цитрулина в продукта. Това вещество се съдържа във всички компоненти на динята, но се синтезира в самото тяло. Това вещество е много необходимо за организма. Следователно биоадитивът се използва за стимулиране на сърдечната дейност на спортистите, за увеличаване на потентността при мъжете. Вече е доказано, че употребата на цитрулин в храни или добавки:

  • намалява хипертоничното налягане;
  • потиска сърповидно-клетъчната анемия;
  • нормализира нивата на кръвната захар.

Въпреки това, заедно с ползите за здравите хора, използването на семена може да бъде проблематично за отделните граждани. Има хора, чието тяло не произвежда цитрулин. Болестта се нарича цитрулинемия и се причинява от метаболитно разстройство. Метаболизмът на примес включва превръщането му в аргинин с продукт на разпадане, съдържащ амоняк. Екскретира се с урина и дразнещо. Това е основата за вредността на цитрулина.

В Западна Африка семената на пъпеш са задължителни за супите. В Китай пържените семена от пъпеш са част от много подправки.

Поради сложния ефект върху човешкото тяло, полезните свойства на семената на пъпеш не са потвърдени за хората:

  • пациенти с цитрулинемия;
  • бременни жени поради наличието на протеини и цитрулин;
  • кърмачки и деца под тригодишна възраст;
  • Хора с панкреатични заболявания;
  • хора със затлъстяване и диабет тип 2.

Ако тази аминокиселина се открие в кръвта на пациента, тогава семената на пъпеш са противопоказани. За хората, страдащи от заболявания на пикочните пътища, употребата на семена в храната трябва да бъде ограничена.

Как правилно да изпържите семената?

Измийте и подсушете изсушените семена в сух дебел тиган за няколко минути, преди да потъмнеят. Разредете една чаена лъжичка сол в 50 ml вода и изхвърлете семената в този разтвор, докато се счупят. Има семена, от които се нуждаете с черупката.

Използвайте пържени слънчогледови семки като издънки за профилактични цели и по време на заболяване.

Можете да консумирате сушени семена като полезна съставка в менюто или като лечение. Жените обаче са намерили друг продукт за този продукт. Смесени в брашна, смесени със здрава глина, те произвеждат ефективни процедури за почистване. Пречистването е лесно, не травматично, но ефективно.