според

Всеки диабетик има идеално съдържание на въглехидратни единици (SJ), което е подходящо за неговите енергийни нужди, при съставяне на диетичен план.

Дневното съдържание на въглехидрати трябва да бъде разделено на порции храна, така че инсулиновият режим да съответства на диетата.

Предимството на диетата за отчитане е, че пациентът може лесно да съставя отделни ястия, за да отговори на препоръчаното съдържание на въглехидратни единици.

1 SJ = 10 въглехидрати

Въглехидратни единици в отделни храни

Хляб, картофи, ориз и тестени изделия
името на храната грама количество
Бял и черен хляб 20. 1/2 филийка
Хляб Греъм и други съставки 25 1/2 филийка
Бял кроасан (50 г) 15 - 20 1/3
Кроасан Греъм (50 г) 25 1/2
Бисквити (15 г) 15 1 парче
Knäckebrot (12 g) 12 1 парче
Брашно 15 1 пл
Пуканки 15 10 pl
Овесени люспи 16. 2 пл
Варени картофи 65 2 пл
Картофено пюре 75 2 пл
пържени картофки 35 12 бр
Печени картофи 60 да претегля
Картофен чипс 25 да претегля
Йерусалимски артишок 60 да претегля
Сготвен ориз 45 2 пл
Варени макарони 45 2 пл
Кнедли варени различни 25 1/2 бр
Кнедли 45 да претегля
Тархоня 45 2 пл
Различни видове нишесте 15 1
Зеленчуци и сушени бобови растения
името на храната грама количество
Варена царевица - зърна 65 3 пл
Сурови моркови 80 да претегля
Варени моркови 120 да претегля
Варени бобови растения (соя, грах, боб, леща) 45 3 пл
Стерилизиран грах 120 7 пл
Други зеленчуци не се броят за дозата от 200 g
Мляко и млечни продукти
вещ литър пример
Мляко 0.2 чаша
Кондензирано мляко неподсладено 0,1 1/2 чаша
Бяло кисело мляко 0.2 чаша
Ацидофилно мляко 0,3 1 и 1/2
Плодове
името на храната грама количество
Ананас 140 1 колело
Банан 70 1/2 бр
Праскова, нектарин 120 1 парче
Боровинките 100 (1 тигел с кисело мляко)
Касис 110 6 pl (1 тигел от кисело мляко)
Череши 90 7 пл
Къпини 140 9 pl (1 тигел от кисело мляко)
Боровинки 80 5 pl (1/2 тигел от кисело мляко)
Цариградско грозде 120 8 пл
Фиг 70 1 парче
Оранжево 150 1 парче
Грейпфрут 170 1 парче
Грозде 60 9 плода
Круша 90 1 малка
Apple 90 1 малка
Ягоди 160 10 бр
Киви 90 1 парче
Малини 100 7 pl (1 тигел от кисело мляко)
Мандарини 150 2 бр
Кайсии 110 1 парче
Пъпеш (червен) 200 да претегля
Сливи 90 4 бр
Сушени плодове без захар 20. да претегля
Череши 85 20 бр
Ядки
името на храната грама количество
Фъстъци, без черупки 85 40 бр
Фъстъци белени 50 гр 3 пл
Кестени 40 3 бр
Кокосов орех 110 да претегля
Бадеми 60 да претегля
За ядки 110 да претегля
Кашу 40 3 пл
Лешници 90 g 6 пл
Орехи 90 да претегля
Борови сърцевини 60 да претегля
Шам-фъстъци 60 да претегля
Плодови сокове
вещ литър пример
Apple 0,1 1/2 чаша
Лимон 0,15 1/2 чаша
Грейпфрут 0,13 1/2 чаша
Гроздов 0,07 1/2 чаша
Морков 0.2 1 чаша
Домат 0,3 1,5 чаши
Оранжево 0,13 1/2 чаша
Храна
Количеството SJ храна се брои
Супа - пилешки бульон с юфка 250 мл 1 SJ
Супа от леща, леща, моркови 250 мл 2 SJ
Супа от гулаш, картофи 250 мл 2 SJ
Телешка пържола с яйчени и картофени крокети 80 g 2 SJ
Свинско с паста и сос 140 g 5 SJ
Френски картофи 250 g, 250 g 5 SJ
Карфиол мозък, картофи 150 g, 150 g 3 SJ
Лечо с хляб, хляб 50 g, 50 g 2 SJ
Печено пиле с ориз 100 g, 100 g 2 SJ
Пъстърва в масло, картофи 150 g, 150 g 3 SJ
Пълнени чушки, ориз, сок и картофи 150 гр 5 SJ
Заек върху зеленчуци с ориз 100 g 3 SJ
Картофени кнедли, пълнени с пушено месо и зеле 300 гр 5 SJ
Пушено месо със спанак, кнедли 150 гр 3 SJ
Пържен шаран с картофена салата 150 гр 5 SJ
Ризото със свинско и сирене 130 гр 3 SJ

Обяснения: бр - 1 брой, PL - супена лъжица, чаша - 0,2 л, тигел от кисело мляко - 0,1 л, SJ - въглехидратна единица

Целта на всекидневника „Правда” и неговата интернет версия е да ви предоставя актуални новини всеки ден. За да можем да работим за вас постоянно и дори по-добре, ние също се нуждаем от вашата подкрепа. Благодарим за всяко финансово участие.