Всички цени включват ДДС

ръжено

Пълнозърнесто брашно то се смила от цялото зърно. В допълнение към протеините, въглехидратите и мазнините, той съдържа също фибри, зародишни минерали и витамини.

Ръж съдържа най-висок дял от аминокиселината лизин от всички зърнени култури. Освен това е източник на комплекс от витамин В, витамин Е, желязо и няколко вида минерали. Ръженото брашно има по-благоприятен състав за храносмилателния тракт от пшеничното, по-специално има по-високо съдържание на фибри и по-малко глутен.
Може лесно да се комбинира с други видове брашно и придава на сладкишите и хляба специфичен вкус. Той е основата за печене на тъмен хляб (хляб, кифлички, багети, меденки), има по-малко глутен - затова се добавя пшенично брашно, за да стане тестото по-кисело. Хлябът от ръжено брашно издържа по-дълго свеж и еластичен.

Състав: Пълнозърнесто ръжено брашно.

Нашият съвет: За тези, които започват с пълнозърнесто брашно, препоръчваме да добавите 1/3 до 1/2 пълнозърнесто брашно към рецепти, където използват бяло брашно. Използвайки пълнозърнесто брашно, ние правим нещо за нашето здраве.

Тегло/обем/опаковка: 1 кг

Съхранение: Съхранявайте на сухо място.

Страна на произход: Унгария

Производител: Natural Jihlava JK - Чехия

Относно марката:Чешката компания Natural Jihlava е специалист по рационално хранене, макробиотици, безглутенова диета, диетични продукти, продукти за вегетарианци и вегани. Някои от продуктите са в БИО качество.

Средни хранителни стойности на: