Мутацията помогна не само да оцелее човешкият предшественик. Тя направи възможно яденето на гниещи плодове с алкохол.

22 февруари 2015 г. в 21:47 ч. Michal Ač

обичаме

Алкохолът ни съпътства милиони години. Днес обаче го прекаляваме със значителната употреба.⋌ ИЛУСТРАТИВНА СНИМКА - SITA/AP

IN Много от здравословните ни проблеми се дължат на факта, че генетичното ни оборудване не е адаптирано към съвременния начин на живот. Независимо дали става въпрос за болки в гърба - резултат от прекомерно седене - или различни заболявания, произтичащи от прекомерно количество сол, захар или мазнини.

"Чудехме се дали дългосрочната връзка на човек с алкохола е еднаква", каза професорът по биология Матю Кариган пред LiveScience. Специализирал е палеогенетика в университета Санта Фе в Гейнсвил, Флорида.

Това създаде интересно проучване, публикувано в януарския брой на PNAS. Екипът на Carrigan разследва кога е настъпила мутация в гена ADH4. Този ген произвежда ензим, който предотвратява проникването на алкохол в кръвта.

Глупава молекула - алкохол:

Молекула етанол или етилов алкохол е просто. Два въглеродни атома, пет водородни атома плюс кислородно-водородна хидроксилна група.

Именно поради тази проста структура, която носи малко информация, алкохолът е получил унизителен етикет от биохимиците глупава молекула .

Изследването казва, че алкохолът е бил естествена част от диетата на нашите предшественици отдавна. И че най-важната мутация в гена ADH4 се е случила преди десет милиона години, по-рано от очакваното.

Очевидно тази мутация значително е повлияла на оцеляването на човешкия вид. Това даде на нашите предшественици значително еволюционно предимство: способността да консумират гниещи плодове, съдържащи алкохол, каквито други видове не са имали.

Слонът просто не се напива

Животните също се отдават на алкохол в естествената му форма, когато консумират плодове, паднали от дървета след началото на ферментацията - тогава захарта започва да се превръща в алкохол.

Следователно не е необичайно да видите прилеп, птица, маймуна, кон или мишка под въздействието на алкохол. Гниещите слонове също търсят гниещи плодове: но те са твърде големи, за да се напият - би трябвало да консумират тонове ферментирала храна.