Планинският бизон, наричан още европейски бизон, по външен вид е подобен на северноамериканския бизон. Макар и по-малък, той има характерна форма на тялото с къса шия и характерна раменна гърбица. Той има по-дълга грива под врата и също на челото. Дебелата козина е тъмна до златистокафява, но е по-малко окосмена от американския бизон. И двата пола носят къси рога, които изпъкват и след това се огъват нагоре.
Размер
Дължина: 2,9 м
Рамо - петел: 1,8 - 1,95 m
Тегло: 600 - 1000
Биология
Бизоните имат подобна социална система като техните американски роднини. Освен чифтосването, мъжките образуват стада, докато женските и техните малки са в майчината група от 13 до 15 животни. Тези женски групи заемат огромна територия до 100 квадратни километра и са водени от доминираща крава. Ruja работи от август до октомври, през което време мъжете се състезават помежду си. Агресивните сблъсъци между съперничещи мъже са чести. Кравите са бременни около 264 дни, обикновено се излюпват през май и юли, като обикновено оставят стадата си за това; младите телета са в състояние да ходят само след няколко часа, отбити от кърма са на около една година при следващото чифтосване.
Храни се с трева, храстови издънки и листа. През летните месеци възрастен мъж може да консумира 32 килограма храна на ден. Бизоните в Полша традиционно се хранят със сено през зимата от векове. Зъболекарят трябва да пие всеки ден и през зимата може да се види как чупи леда с тежки копита.
Този вид е изгубен от дивата природа само 54 индивида са оцелели в европейските зоопаркове. Те бяха въведени отново в горите в Беларус, Полша, Русия, Литва, Украйна и Словакия.
Зубор обитава смесени и широколистни гори с открити и обширни пасища.
Zubor е класифициран като уязвим в Червения списък на IUCN. В рамките на даден вид има две генетични линии.
С намесата на селското стопанство огромни площи от европейския бизон са загубени и техният обхват е значително ограничен. Тези животни също са били преследвани от ловци и през 1927 г. видът в крайна сметка е изчезнал в дивата природа. Има естествена ниска смъртност.