Харесвате ли леко пикантни ястия и бързи обяди без усилие? Ако сте отговорили да, определено ще ви хареса това ястие. Можете да го приготвите и във варианта за деца, просто заменете пикантния пипер със сладък. Предлагаме ви и рецепта от толкова много съставки, че ще изядете цялото семейство. Ако в домакинството ви има по-малко членове, просто го отложете за друг ден.:-)

Време за подготовка: макс. 30 минути

Какво ще ни трябва за 5 порции?

  • 2 скилидки чесън
  • 500 г пилешки гърди
  • 100 мл зехтин
  • морска/хималайска сол
  • млян черен пипер
  • 1/2 чаена лъжичка сладък пипер
  • 1/2 чаена лъжичка люта чушка
  • 400 г червен боб в доматен сос
  • 340 г стерилизирана царевица
  • 500 г доматено пюре

Как ще продължим?

1. Нарежете чесъна на ситно.

2. Измийте пилешките гърди, подсушете ги и ги нарежете на кубчета.

3. Загрейте зехтина в по-голям тиган и запържете чесъна до златисто кафяво.

4. След това добавете нарязани пилешки гърди към него.

5. Печете ги до побеляване за около 2 минути, след това добавете сол, черен пипер и двете чушки.

6. Разбъркайте старателно и оставете да къкри още 2-3 минути.

7. Добавете боб към месото в доматен сос със сок, не го изливайте.

8. Добавете изплакната царевица без саламура.

9. Разбъркайте добре и накрая добавете доматеното пюре в тигана.

10. Смесете всичко, покрийте с капак и го оставете да се готви за около 10-15 минути, докато месото омекне и всички вкусове се комбинират.

11. Сервирайте с ориз басмати.

Съвет №1: Това ястие може да се сервира и с пълнозърнести тортила или пита хляб. Така получава по-ориенталски щрих, пасва идеално, тъй като е леко пикантен.

Тип 2: Вместо боб в консерва, можем да използваме варен боб и за да избегнем сока в соса, добавете 3 супени лъжици свръхналягане към соса.

Хранителни стойности на порция (без гарнитура):

соте

Приятен апетит!:-)

Можете да намерите и други интересни рецепти в книгата От Fitka to Kitchen Special II:

Опитайте и тези ястия с пилешки гърди:

  • Бърза торта с елда с шоколад, плюс без глутен! - 5 февруари 2021 г.
  • Ябълково-бананови здравословни палачинки с какао: без глутен, лактоза и също за деца от 2 години - 18 януари 2021 г.
  • Пшенична каша с маково семе и круши, която има вкус на щрудел от баба - 4 януари 2021 година

Статията е добавена на 21/09/2018 и е включена в категорията: Безлактозни месни ястия без глутен Рецепти за обучение Бързи обяди или вечери в рамките на 30 минути | Автор: Виктория Янов