Пилешки крилца

  • 20 пилешки крилца
  • 2 супени лъжици мед
  • 2 портокала
  • 2 супени лъжици сладък чили сос
  • 2 супени лъжици настърган чесън
  • 1 супена лъжица соев сос
  • 1 супена лъжица къри пипер
  • 2 супени лъжици настърган джинджифил
  • 2 супени лъжици кетчуп Кания
  • лют смлян пипер Микадо
  • смлян черен пипер Микадо
  • Кастело сол

Печени картофи

  • 400 г картофи
  • Кастело сол
  • Примадона зехтин

Билково кисело мляко

  • 150 г кремаво бяло кисело мляко Pilos (10% мазнина)
  • 2 супени лъжици нарязан пресен магданоз
  • 2 скилидки чесън
Изпратете списък за пазаруване

ПРИБЛИЖАВАНЕ

ИМАМЕ НУЖДА ОТ

  • острилка
  • съд за печене
  • преса за чесън

Време за мариноване: идеален за една нощ

крилца

Пилешки крилца

Приготвяме сметановата марината, като смесваме всички съставки (с изключение на пилешките крилца) и оставяме да си почине. Почистваме пилешките крилца и приготвяме „бутчета“. Отрежете края на крилото (няма да ни е необходим в тази рецепта, но можем да го използваме, например, за приготвяне на бульона) и отрежете останалото в средата на фугата. Увиваме горната месеста част точно под ставата и издърпваме месото в „чук“ от другата страна на костта. Извадете по-малката кост от другата част на крилото и издърпайте месото от едната страна на костта по същия начин. Завийте частите от месото в марината, поставете в съд за печене, залейте с останалата марината и оставете да се маринова цяла нощ. На следващия ден печете в предварително загрята фурна на 180 ° C за около 45 минути. По време на печенето изсипете месото върху печенето, за да не загори.

Печени картофи

Обелете картофите в корите им, сложете ги в съд за печене, посолете и залейте със зехтин. Печете във фурна, загрята до 180 ° C, за около 45 минути.

Билково кисело мляко

Към киселото мляко добавете ситно нарязан магданоз, счукани скилидки чесън, сол и черен пипер. Разбъркайте добре.

Сервиране

Сервирани пилешки крилца с печени картофи и печени картофи в загрята купа за сервиране. Сервираме билково кисело мляко в отделна купа.