Рецепти на Мина Чалупникова сега също във Facebook
Пилешките гърди изобщо не са сухи, киселото зеле е застояло и ядох.
| Време за подготовка: 50 минути + подготовка | |
| Брой порции (парчета): 2 порции 1 .1 порции 2153 kJ (включително 100 g картофени кнедли) |
Сурови материали:
2 пилешки гърди без кости и кози тежаха около 200гр
500 г кисело зеле
1 глава лук
3 шушулки чесън
2 филийки масло
сол
стиплава смлян пипер
малко настъргана портокалова кора
цялото състезание
Приближаване
Плъзнете зелето кисело ... и го разстелете на дъното на тавата за печене. Поставете цялото пиле върху зелето. Посолете ги добре, пиперрайте ги, обелете ги и поръсете с настъргана портокалова кора.
Поставяме филийка масло върху всяко парче гърда
Почистете лука и чесъна и нарежете на колелца и филийки….
Затворете плътно готовото месо с фолио.
Фолиото трябва да предотврати изпаряването на водата в помещението.
Печете в загрята фурна за около 35 минути
Отстранете фолиото и печете около 10 минути.
В крайна сметка все пак опитах киселото зеле от зеле ... Имах малко сол, ако беше много кисело, смесете лъжица захар в него.
В неделя ми останаха картофени кнедли, затова го използвах за това ястие, иначе щях да сервирам варени картофи. Състоянието не е в този съд за печене, така че ако обичате влажна гарнитура, разтопете малко масло, което да излеете.