Тази рецепта за пилешки гърди ще ви даде мълниеносна подготовка и отличен вкус. В същото време говорим за изключително лека храна, която можете да си позволите дори когато отслабнете. Можете да приготвите храната за около 20 минути. Ако споделяте с жена си в подготовка и на работа, сте готови по-рано.

Така че нека готвим. Имате нужда от четири порции. Едно по-голямо зеле (около два килограма) може да бъде основата. Тук е вярно - колкото повече зеле, толкова повече храна! В същото време зелето не трябва да бъде включено в енергийния прием. Втората съставка ще бъде пилешки гърди.

  1. Сложете вода, в която по-късно ще готвите зеле. Нямате нужда от много.
  2. Накълцайте зелето на парчета. Не е малко, защо да се занимавам? Не използвайте дълбочината, можете тайно да я запазите до готвенето.
  3. Напротив, нарязваме пилешките гърди на възможно най-малките парчета, така че накрая да е така, че парчетата месо да са навсякъде, поне едно в едно хапване.
  4. Пригответе тиган и билки.

Ще режете, докато водата заври. След нарязването добавете вода. Само малко. Чаена лъжичка за 2 литра. Хвърлете зелето в солена вода.

песто

Нужен е само момент, докато заври. След като започне да кипи, можете да готвите само за минута. В зависимост от това колко трудно зелето искате да имате. Предпочитам по-твърди и хрупкави. След това изсипете зелето през сито. Също така имайте предвид, че зелето все още се готви известно време в ситото.

Междувременно сте загрели правилно тигана. Полейте малко зехтин върху него. Само за да можете да печете месо. Така че може би лъжица. Съвет: вижте инструкциите как да изберете най-добрия зехтин ...

Можете да оставите подправката на месото в някаква смес, но солта и черният пипер са достатъчни. Използвам пиле от Монреал, което може да бъде поръчано от Канада и дори митничарите да го изчистят вместо вас и да го изпреварят (със сигурност, заедно с цената на транспорта, така че правителството да има баварци), все пак си струва да има то на ръка. Не съдържа биберони и добавки, а вкусът е зашеметяващ. Не знам нищо подобно на нашия пазар.

Веднага след като месото е изпечено, го оставете настрана. Докоснете около 3 до 4 супени лъжици от това песто за 4 порции. Внимание! Не всяко песто е вкусно. На пазара има много видове. Много от тях са кисели, други имат странен вкус. Някои са безнадеждно осолени. Въпреки че това песто (направено от Barilla) има малко магазини, вкусът е отличен. Купувам го в Hypernova, ако е на склад. Или в Австрия, където дори при нормалната цена обикновено е по-евтино, отколкото у нас.

Изсипете отцеденото зеле върху месото и пестото и започнете да смесвате. Докато разбърквате, уверете се, че солта и вкусът са в ред.

  • Изсипете около супена лъжица пресен босилек и чаена лъжичка прясна мащерка. Това подчертава вкуса.
  • Ако изсипете и чаена лъжичка пармезан, вкусът ще бъде още по-добър.
  • Не забравяйте да добавите около 3 супени лъжици първокласен зехтин по това време. По време на приготвянето избрахме нискомаслено месо. Спестихме мазнини. Пестото вече е по-дебело, но не му давахме много. Следователно можем да си позволим да добавяме мазнини, така че една порция да съдържа около 10 до 15 грама мазнини. Това ще бъде качествен, студено пресован зехтин, който не се разгражда при готвене.
  • Харесва ми, ако накрая се смила малко черен пипер, за да искри всичко. Казвам смила. Нямам предвид да сипвате смлян пипер.

Когато смесвате, бъдете търпеливи, така че пестото да стане приблизително еднакво на всички парчета зеле, така че вкусът да бъде балансиран.

Вашата порция пилешки гърди със зеле и песто е готова. Дори да заредите пълна дълбока чиния, пак можете да го считате за почти диетична вечеря. Ще ядете, ще ви напълни правилно и ако имате още една или две кубчета горещ шоколад след вечерята (85% и повече) всичко ще бъде в най-добрия ред.

Има много варианти как можете да готвите, така че не се страхувайте да експериментирате! Можете да опитате други вкусове. Вместо песто ви трябват майоран и малко бриндзя. Ако не успеете, няма да се случи нищо лошо. Вкусът може да не е толкова успешен, но определено ще е възможно да го изядете. И може би ще намерите по-добра комбинация от вкусове.

  • Пример за неуспешна комбинация в това ястие е чесънът. Опитах се да го добавя, но то напълно нарушава вкуса на зелето.
  • Ако не отслабнете, можете да обогатите храната с печен в червено лук в масло. За съжаление отнема ненужно с две или три glgy повече масло и това е масло с топлинен стрес, което също е жалко.
  • Можете също така да намерите варианти в интернет, където песъчинките също се добавят към зелето. Със сигурност ще има по-добър вкус. Но ако искаме да получим поне малко здравословна храна, тогава вероятно трябва да простим тази радост.