Пилешки гърди с азиатски нотки и китайски юфка
Друга рецепта, подходяща за хора на редукционна диета. Това ястие е лесно за приготвяне и има страхотен вкус. Ако не харесвате китайската юфка като гарнитура, можете да използвате ориз.
Енергийна стойност на 1 порция:
200г пиле с азиатско докосване + 100г китайска юфка 336.9ккал
Състав:
Разграждането на съставките е 6 порции.
600g пилешки гърди
15g (1PL) соев сос
10g (1PL) горчица
100g бебешки морков
10g (1PL) зехтин
Черен смлян пипер
Подготовка:
Измиваме пилешките гърди, почистваме ги, ако е необходимо, и не ги нарязваме на юфка.
Поставете ги в купа и добавете горчичния соев сос и подправките на вкус. ОЩЕ НЕ СОЛИМ!
Поставете зехтина в тенджера или тиган
Нарязваме праза на ролки с дължина около 3 см, а всяка ролка на 4 парчета.
Ще го изпържим в олио. Но внимавайте! Празът изгаря много по-бързо от лука. И ние искаме да е стъклен.
Когато е стъклен, добавете гъбите и добавете малко сол, за да пусне сока.
Междувременно месото се маринова хубаво.
Когато гъбите от нашите гъби се задушат, ние добавяме моркови.
И основно месо за това.
Тъй като използвахме толкова малко мазнини, не се говори много за печене на месо. Затова веднага го покрийте с вода и гответе до омекване за около 15 минути.
Когато месото е меко, едва сега добавяме сол на вкус, тъй като соевият сос и горчицата горе-долу вече са опитали месото.
Смесете соламил в малко студена вода,
И сгъстете соса. Остава леко залепен. Готвим още две минути и готово.
Сервира се с китайска юфка, но забравих да ги купя, затова ги замених със спагети.;)