Когато зимата започне, трябва да се въоръжите с витамини още повече. И тъй като киселото зеле доставя на организма много ценни вещества и освен това го прочиства от различни вредни вещества, не бива да забравяме за него. Можете да го задушите самостоятелно и да го използвате като гарнитура или да го комбинирате директно с пилешко и да приготвите вкусен здравословен обяд.
Време за подготовка: макс. 30 минути
Какво ще ни трябва за 4 порции?
- 500 г пилешки гърди
- 1 глава лук
- 1 по-голяма червена чушка
- 5 супени лъжици зехтин
- 300 г кисело зеле
- морска/хималайска сол
- смлян черен пипер (пропуска се, ако правим рецепта за деца)
- 1 чаена лъжичка смлян сладък червен пипер
- 1/2 чаена лъжичка смляна раска
- 100 мл вода
Как ще продължим?
1. Нарежете месото на кубчета, нарежете лука и пипера на ситно.
2. Загрейте зехтина в по-голям тиган и добавете лука.
3. Печете лука до златисто кафяво и добавете червения пипер.
4. Разбъркайте около 5 минути, докато чушката омекне.
5. Добавете нарязано месо и запържете.
6. Когато месото е изпечено от всяка страна, добавете киселото зеле, което може да се нареже и на по-малки парчета.
7. Добавете сол, черен пипер, смлян пипер и раска и разбъркайте добре.
8. Покрийте с вода и покрийте с капак.
9. Оставете месото да къкри около 10 минути, докато стане напълно меко.
Тип: Като гарнитура можем да сервираме например обелени картофи, печени зеленчуци или сладки картофи.
Хранителни стойности на 1 порция:
Иска ми се вашият имунитет да се справи с всеки капан. Добър апетит!:-)
Ако сте почитатели на месото, потърсете вдъхновение за нови рецепти в нашата книга От фитнес до специална кухня II:
Можете също да използвате пилешко в тези рецепти:
- Вкусни палачинки с кисело мляко с протеини, които ще искате да приготвяте многократно! - 8 февруари 2021 г.
- Бърза торта с елда с шоколад, плюс без глутен! - 5 февруари 2021 г.
- Ябълково-бананови здравословни палачинки с какао: без глутен, лактоза и също за деца от 2 години - 18 януари 2021 г.
Статията е добавена на 23.11.2017 г. и е включена в категорията: Безлактозни месни ястия без глутен Рецепти за обучение Рецепти за деца Рецепти за деца от 1 година Бързи обяди или вечери до 30 минути | Автор: Виктория Янов