за четене
21 януари 2020 г.
Idealbody
Суровини (за 2 човека):
- 10 dkg лук
- 2 dkg маргарин
- 80 dkg кисело зеле
- 15 dkg ябълки
- 40 dkg пилешки гърди (4 филийки)
- пол. лъжици олио
- оцет
- подсладител
Как да го направя:
Почистваме лука, нарязваме го на малки кубчета, задушаваме маргарина до стъкло. Добавете кисело зеле, 0,5 дл вода, сол и черен пипер, оставете да къкри половин час под капак. Междувременно отстраняваме нуклеолите от измитите ябълки и нарязваме ябълките на тънки луни. Смесете ги в зелето и оставете да къкри заедно за около 5 минути. Подправете филийките пилешки гърди със сол и черен пипер, запържете от двете страни и след това оставете да къкри на слаб огън за около 10 минути, след като добавите малко вода. Подправете зелето с оцет и подсладител и сервирайте с печено пиле.
Една порция 484,2 kcal (от които 39,4 g протеин; 13,7 g мазнини; 50 g въглехидрати; 11,4 g фибри).
* Как да го направя: Дадените тук количества са за 4 души. Енергийната стойност (E) и съдържанието на въглехидрати (S) се дават на порция за един човек.
Млякото, използвано в рецептите, съдържа 1,5% мазнини, сметана 12%!
Когато името на сиренето не е дадено, ние използвахме енергийната стойност и съдържанието на въглехидрати в сиренето Óvár (сухо вещество: 56%, мазнини в сухо вещество: 45%).
** Източник: Nagy Margit: 399 Рецепта захарни столове, хранителни рецепти (399 рецепти за диабетици, за отслабване). Диагностика на диабетни кулинарни болести, Chronos Inn, Будапеща
Източник: Списание за диабет за живота 2013. сега