. пиле на скара с летни тиквички

гърди

Ела Каслу

Съставки

  • 2 пилешки гърди
  • Сол
  • Зехтин и масло
  • 2 по-малки тиквички
  • 2 моркова
  • 4 супени лъжици бяло кисело мляко
  • 2 супени лъжици майонеза може да не е
  • 1 скилидка чесън
  • Млян черен пипер
  • Пресен магданоз

Всеки обича пилешки гърди на скара. Опитайте лесно смилаемата версия с тиквички, моркови, билки и бяло кисело мляко. Тази рецепта ще зарадва и децата.

Пилешки пържоли на скара с летни тиквички, сладки моркови и бяло кисело мляко

Нарежете тиквичките и морковите на тънки филийки.

Запържваме ги в зехтин само за да омекнат зеленчуците, но те остават хрупкави. Разстелете зеленчуците върху чиния за сервиране.

В купа смесете бяло кисело мляко с майонеза, смачкана скилидка чесън, сол и черен пипер.

Залейте зеленчуците с този дресинг и гарнирайте с поръсен магданоз. (можем също да смесим салатата с дресинга и да го приберем в хладилника).

Посолете пилешките пържоли и ги подправете от двете страни. Поръсете ги със зехтин и ги запържете в злато от всяка страна в грил тиган или скара.

Оставете го да почине известно време и след това нарежете и сервирайте със салата от кисело мляко и пресни билки.