предозираме

Дял

В някои страни те твърдят, че една ябълка на ден ще прогони всички лекари от вас. Тази гледна точка датира от 1866 г., когато ябълките за първи път се споменават официално като средство за подобряване на здравето ни и по това време хората не са толкова далеч от истината. Витамините в ябълките могат да поддържат тялото ни в здраво състояние.

Но коя ябълка да изберете? В крайна сметка има толкова много видове. Толкова здрав ли е всеки от тях? Можем ли да ядем повече от един на ден? Можем да предозираме с тях? Не се притеснявайте, ние ще отговорим игриво на всички тези въпроси.

А какво да кажем за пестицидите?

В допълнение към добрите ефекти върху кръвната захар и борбата с възпалението, ябълките имат и следните положителни свойства:

  • Те понижават "лошия" холестерол - Процианидините в ябълките имат силно антиоксидантно действие и спомагат за понижаване на лошия холестерол.
  • Помогнете на сърцето си - Чрез намаляване на нивата на холестерола, благодарение на честата консумация на ябълки, можете да намалите риска от сърдечно-съдови заболявания.
  • Защитете ума си - Високите нива на антиоксиданти в ябълките могат да предпазят от невродегенеративни заболявания като болестта на Алцхаймер и болестта на Паркинсон и да поддържат мозъчните показатели.
  • Насърчаване на здравословното храносмилане - Полифенолите и ябълковите фибри помагат да се поддържа правилната среда в червата.

А какво да кажем за такива сушени ябълки? Кое предпочиташ? Предпочитате пресни и сочни ябълки или обичате да се наслаждавате на сушени парчета?

Това, което ни интересува на първо място обаче, са спрейовете, с които ябълките влизат в контакт. Не всеки има възможност да получи достъп до ябълки, отглеждани в овощната градина при естествени условия и без използването на химически спрейове. Пестицидите често се използват в отглеждането на ябълки, така че може да се наложи да започнете по-голямо търсене, за да получите по-екологична версия. Ако обаче нямате избор, измиването, готвенето или беленето също могат да намалят наличието на остатъци от пестициди върху ябълките. Имайте предвид, че пестицидите могат да имат по-голямо въздействие, особено върху здравето на по-малките деца.

Що се отнася до вида ябълки, специфичното съдържание на полифеноли, полезни за нашето здраве, наистина варира в зависимост от вида ябълки, като Braeburn, Honeycrisp, Empire или Golden Delicious. Всички те обаче са еднакво чудесен източник на мощни антиоксиданти.