Мариноваме парчетата пилешки гърди в чаена лъжичка олио (за предпочитане зехтин) заедно с чаена лъжичка куркума или къри пипер. Смелете месото преди употреба. Измийте, почистете и настържете една четвърт целина, добавете яйчен жълтък, сол, черен пипер и смляна раска. Смесете с месото. Приготвяме смес, от която образуваме малки карбонати (приблизително 3-4 см). Пържете в растително масло от двете страни до златисто. Като гарнитура можете да сервирате зеленчукова салата, задушени зеленчуци с целина или пържени картофи (рецептата може да бъде намерена в книгата Eat to Slimness, Extended Edition, OTA 2011).
Зеленчукова супа
Тази супа е богата, вкусна и буквално еликсир на здравето и жизнеността.
Настържете на ситно един морков, магданоз, четвърт келраби и четвърт целина. Запържете една глава лук в зехтин, добавете настъргани моркови. Печете заедно за малко, след това добавете магданоз, колраби и целина. Подправете със сол, смлян черен пипер, смлян раска, изсипете вода и сварете. Добавете нарязаните на кубчета тиквички и оставете да заври още веднъж. Свалете от огъня и добавете наситнен магданоз.
Пилешки банички с целина
Мариноваме парчетата пилешки гърди в чаена лъжичка олио (за предпочитане зехтин) заедно с чаена лъжичка куркума или къри пипер. Смелете месото преди употреба. Измийте, почистете и настържете една четвърт целина, добавете яйчен жълтък, сол, черен пипер и смляна раска. Смесете с месото. Приготвяме смес, от която образуваме малки карбонати (приблизително 3-4 см). Пържете в растително масло от двете страни до златисто. Като гарнитура можете да сервирате зеленчукова салата, задушени зеленчуци с целина или пържени картофи (рецептата може да бъде намерена в книгата Eat to Slimness, Extended Edition, OTA 2011).
Куркума е подправка, която пречиства кръвта и отделя натрупаните газове. Хората, които имат проблеми с черния дроб, трябва да добавят тази подправка към храната си още по-често.