По време на типична дъждовна нощ в Глазгоу шофьорът на автобуса Али Ахмед Аслам усети вкус на индийско къри. Поръча го в ресторант, но беше твърде сухо, затова го върна на сервитьора. Сервитьорът не знаеше какво да прави с храната, за да има повече сок, затова направи първото, за което се сети - изсипа в нея чиния доматена супа, подправи и върна Али, който веднага се влюби в храната.

тика

Видео процедура

Сурови материали

Моите бележки

Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.

Приближаване

Смесете настърган чесън, джинджифил и всички подправки. В по-голяма купа смесете киселото мляко и половината смес от подправки и добавете нарязаното пиле. Оставете покрито за 4 часа в хладилника.

Запържете нарязания лук в освободеното масло, добавете доматеното пюре и гответе известно време.

Към тази смес добавете мариновано месо, смесете го със сместа и гответе известно време.

Добавете останалата смес от подправки, консервирани домати и гответе на слаб огън за около 30 минути, като разбърквате от време на време.

Накрая добавете сметана и нарязан кориандър. Сервирайте с варен ориз басмати.

Майстор Pincushion СЪВЕТ: Смесете пресен кориандър в ориза, той ще ухае красиво.