Състав: 500 г месо гъби (подходящи са и по-старите плодни тела), 2 по-малки лука, 2 PL мехлеми, 200 ml заквасена сметана, 100 g 100% овча бринджа, магданоз, смлян черен пипер, сол

рецепта

Описание на препарата: Нарежете гъбите на ситно. Запържете лука в мехлем, запържете в чаша и добавете гъбите, подправете със смлян черен пипер и оставете да къкри, докато водата се изпари и гъбите омекнат. След това добавете заквасена сметана, гответе за кратко и накрая уплътнете с прясна бриндза. Вече не готвим. Поръсете с накълцан пресен магданоз и сервирайте с паста или багет на скара, намазани с чесън. Можем да добавим печен бекон и/или хрупкав лук отгоре.

m.mikus от Ing. Робърт Плшик (регистриран член на huby.sk)

Обсъждане на рецептата

serpico atlasár 20.08.2018 19:16

добра рецепта. също снимка хубава .

MajaMi 13.9.2018 13:55

Всъщност тази снимка е като готварска книга.

Преди да можете да публикувате в дискусия, трябва да влезете с вашето име за вход и парола.

Доктор RND Милош Микус (kpt.Dbch)

Автор и собственик: Роланд Баранович
Сайтът също се актуализира въз основа на информация от г-жа. д-р Ивона Каутманова, експерти по микология от Словашкия национален музей.
Публикациите в дискусии и под снимки са мнения на потребителите и администраторът на сайта не може да поема никаква отговорност за коментарите на потребители и дискусанти.