Това ястие е доста необичайно сгънато на пръв поглед, но повярвайте ми, то е много вкусно. Вдъхновение от мексиканска готварска книга:-)
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
В сравнение с оригинала направих незначителни промени според възможностите и суровините си. Голямото предимство е вариантът с използването на останалата варена юфка, което също беше моят случай.
Избърсах тавата за печене с масло, запържих нарязания лук и зеления пипер върху останалото, хвърлих филийки пресни люти чушки.
Нарязах колбаса на колела и добавих препечен хляб на тигана, включих фурната на 200 ° C
Почти забравих за чесъна и той беше изпечен.
Поръсих печената смес с черен пипер и сипах доматен сок. Добавих и риган (не забелязах, че ми липсва, затова дадох провансалски пипер, който също го съдържа).
Съдържанието на тигана веднага се задави, оставих да заври и поръси юфка. Необходимо е да ги смесите старателно в този сос и да изключите огъня.
Ако някой е много-много гладен, дори в такава форма това ще бъде голяма доброта, той вече няма да бъде изпечен. Но имах търпение. Сместа веднага отиде до съда за печене, където я изравних и настъргах сиренето отгоре.
Печенето продължи точно 15 минути при тези 200 ° C, краищата вече бяха зачервени.