Никога няма достатъчно рецепти за супи, освен ако не сте от онези, които все още въртят само няколко вида. Днес ви предлагаме рецепта за супа от карфиол, допълнена със сладък грах, моркови и настърган кашкавал. Макар да изглежда, че горещите температури навън и топлата супа не вървят твърде добре, това е грешка. Летният сезон, когато градините и пазарите са пълни със зеленчуци, е идеалното време.
Знаете ли, че карфиолът идва от Средиземно море и древните ни предци са го яли? Има много противници на този вкусен зеленчук, но трябва да го консумираме възможно най-често. Съдържа повече витамин С от портокала. Карфиолът, известен още като "диетични" зеленчуци, има ниска енергийна стойност и незначително количество мазнини и въглехидрати. Няколко проучвания дори го препоръчват като най-добрия борец срещу рака на дебелото черво.
Имаме нужда от:
- карфиол (можете да използвате и замразен)
- по-големи моркови
- 150 г грах (също консервиран)
- 100 г твърдо сирене
- 100 мл сметана за готвене
- 1,2 л зеленчуков бульон
- пресен магданоз
- 2 PL свинска мас
- 40 г обикновено брашно
- лук
- масло
- черен пипер, сол
Приближаване:
Какви начини приготвяте карфиол у дома? Пишете рецепти на други читатели в дискусията под статията.
- Фото рецепта на спаначено-леща супа с кокосово мляко
- PHOTORECEPT Направете страхотни палачинки от тиквички със сирене
- Въпреки че супата или друга водна храна всъщност ни задоволяват по време на обяд, известно е, че чистата вода
- Настигате липсата на сън от седмицата през уикенда по ново време
- Кърмене по време на детска салмонелоза (4126) - Консултации за кърмене MAMILA, o