Информация за продукта

поръчка

Какво представлява старият черен чесън?

Старият черен чесън е чисто естествена здравословна храна, която получава международна, специална биологична ферментация, внимателно крие висококачествен чесън (Allium sativum), ферментира спонтанно след 60-90 дни, деликатен и хлъзгав, сладко-кисел вкус, черно желе.

Тази форма на чесън има някои хранителни разлики от традиционния чесън и се използва широко в готварските приложения от най-висок клас. Поради трудностите при производството му и последващите разходи, той не е най-често срещаната съставка, намираща се в решетката за подправки, но осигурява редица уникални ползи за здравето. Хората консумират стария черен чесън сам, смлян на прах, влива се в масло, добавя се към зеленчукови ястия, когато се смила в сосове или глазури. Вкусът на стария черен чесън е значително по-слаб в сравнение с белия чесън, така че е необходимо достатъчно голямо количество, за да се постигне въздействие в повечето ястия.

Как да си направим стари екстракти от черен чесън?

Пресен чесън (суровина) → Избор → Пилинг → Измиване → Ферментация → Контрол на влажността, температурата и влажността → Сушене → Смилане → Дейонизиран воден екстракт → Предене → Рафиниране → Концентрация на вакуумно изпаряване → Прецизно филтриране → Сушене чрез пулверизиране → Тестване → Сито → Опаковка → Стерилизация → Продукт

Какви са спецификациите на старите екстракти от черен чесън?

Стар черен чесън на прах

Екстракт от чесън от черен чесън, полифеноли ≥ 3%

Екстракт от стар чесън, S-алил-L-цистеин (SAC) ≥ 1%

Стара крушка от черен чесън

Течен екстракт от стар черен чесън ≥ 16,0 Brix

Течен екстракт от стар черен чесън ≥ 32,0 Brix

OEM услуги: зрели черен чесън капсули, softgels.

Ползи за здравето от стария екстракт от черен чесън

Най-важните ползи за черния чесън за здравето включват способността му да предпазва от хронични заболявания, да укрепва имунитета, да предотвратява рака, да регулира диабета и да укрепва здравето на сърцето.

Предотвратяване на рак

Съединението S-алицистеин (SAC), което се образува, когато чесънът се помътни, е в състояние да повлияе директно на производството на ракови клетки в тялото ви, дори по-ефективно от белия чесън. Това прави този специализиран артикул още по-важен за хората, които се опитват да укрепят здравето си чрез екзотично хранене.

Регулирайте диабета

Старият черен чесън е още по-ефективен при регулирането на нивата на кръвната захар. Активните съставки в тази билка могат да спомогнат за забавяне на отделянето на инсулин в тялото, което е важно за пациентите с диабет и тези с висок риск от развитие на болестта.

Подобряване на сърдечно-съдовото здраве

Една от аминокиселините, открити в нашето тяло, хомоцистеинът, всъщност може да увреди стените на кръвоносните съдове и да наруши сърдечно-съдовото здраве. Проучванията са установили, че старият черен чесън е много добър за понижаване на нивата на хомоцистеин в кръвта, което от своя страна помага за защита на здравето на сърцето.

Повишаване на имунитета

Чесънът е известен с ефекта си върху имунната система, а същото важи и за стария черен чесън. Известно е, че повишава силата на имунната система и предотвратява много често срещани бактериални и вирусни инфекции. Той е особено подходящ за почистване на храносмилателния тракт и дихателните пътища.

Ползите на Cimascio:

Ние произвеждаме този черен чесън от естествен чесън съгласно стандарта GMP.

Като голям производител можем да доставяме висококачествени продукти в големи количества.

Бихме могли да осигурим силна техническа и академична подкрепа от нашия технически екип от професори и лекари.

ЧЗВ:

Въпрос: Разтворим ли е този вековен екстракт от чесън във вода и без никакъв процент алкохол?

Отговор: Да, той е напълно разтворим във вода и на 100% без алкохол.

Въпрос: Това е стар прах от екстракт от чесън без мирис?

Отговор: Да, няма мирис, има само лека миризма на естествено ферментирала миризма.

В: Какво е съотношението на екстракта от 1% SAC?

О: Екстракционното съотношение на 1% SAC е 50: 1.

Въпрос: Какви хранителни вещества присъстват в ерата на черния чесън?

О: Черен чесън съдържа основно следните важни хранителни вещества:

S-алил-цистеин (SAC), полифеноли, магнезий, калций, фосфор, селен, витамин В6, витамин С и др.