Съгласни сме, че храненето поне пет пъти на ден е от съществено значение за нашия метаболизъм и здравословно хранене. или не? В света на здравословното хранене има гласове, според които поддържането на тялото ви в състояние на постоянна ситост (и по този начин го мотивира да бъде по-гладно, когато нямаме храна) просто не е естествено. Привържениците на палео диетата (както и други) вече са изпаднали в така наречения интермитентен пост. Какво е? Как работи? И защо да го опитвате?
Времето на ловците на мамути
Ако си представим човек в древни времена, той вероятно е имал трудности да спазва диета пет пъти на ден. Храната се ядеше, когато храната беше, когато не, така и гладът. Мирно дори няколко дни. Но човек е преодолял много промени от праисторическите времена, тялото ни все още не работи по същия начин, но все пак има нещо в него?
Хранене на разположение 24 часа в денонощието, 7 дни в седмицата. С това определено сме се отделили от животинското царство, защото то просто не работи никъде в природата. Но добре ли е? Защо все повече от нас се хранят под наблюдението на диетолози и лекари, но съвременното население все още наддава? Може би все пак сме взели грешния край.
Как работи
За да разберем системата на гладуване на гладно, трябва да сме наясно къде всъщност тялото взима енергия, за да работи. За да имаме енергия, се нуждаем от инсулин или някакво ниво на кръвната захар. Получаваме го с храна с всякакъв гликемичен индекс. Когато изтощаваме енергия от кръвта, тялото посяга към гликоген, който е спешна енергия, която се съхранява в черния дроб (между другото - гликогенът се изпомпва и от кафе или кофеин. Ето защо ние сме по-чувствителни към него.). Когато гликогенът също свърши (или малко паралелно), тялото започва да достига до мастните депа и да разгражда мазнините до енергия, вода и отпадъчни продукти. Всеки, който иска да свали килограм, се опитва да влезе в това състояние. Обикновено дори не стигаме до това с нормална диета, тъй като нивото на инсулина никога не пада толкова ниско, че да достигне мазнини. Следователно, когато спортуваме и се храним често и диетично, намаляват не само мазнините, но и мускулната маса. И точно това трябва да предшества периодичният пост.
Методът на интермитентното гладуване е разделянето на деня на гладуване и часове за ядене. Разбира се, гладуването включва и сън, така че или ще пропускаме хранене сутрин или вечер - както прецените. Можете да изберете метод 16/8, 18/6, 20/4 (на гладно/храна).
Постенето дава на тялото пространство да гори по-дълго това, което вече е съхранило. Ние просто стимулираме нивото на инсулина само в краткия период, когато ще ядем. Но трябва да се яде правилно. Не трябва да постим, за да намалим приема на калории! Така че трябва да се опитаме да намалим калорийния и хранителен прием през целия ден в рамките на осем, шест или четири часа.
Какво става?
Още в началото трябва да се каже, че няма да се чувстваме най-добре през деня на „гладуването“. От самото начало ще сме гладни, ще скърца в стомаха ни, няма да имаме енергия. Как да го направя? Най-просто казано - всичко трябва да се прави постепенно. Първо, опитайте да гладувате (16/8) веднъж или два пъти седмично. И постепенно, докато тялото се адаптира, можем да приемаме часове храна и да добавяме дни от седмицата.
Има няколко предимства. Гладуването отдавна е лек за много заболявания, включително предпазвайки ни от диабет, но също така и рак, например. Други предимства ще бъдат преди всичко поддържането на мускулна маса, намаляване на възпалителните процеси в тялото, способностите ни за мислене ще се подобрят, холестеролът ни ще намалее, разбира се ще намалим мазнините и т.н. Можете да прочетете изследвания, които показват продължителен живот с периодично гладуване, както и изследвания, които разглеждат ефекта от гладуването върху рака и неговото лечение. .
Съвети
По време на гладуване трябва да пием много вода, но можем да добавим например лимонов, зелен, черен или билков чай, некалорични напитки.
Ако нямате енергия, подкрепете измиването на гликоген с кофеин (малко кафе. Но не много!)
Избягвайте изкуствените подсладители и „леките“ напитки. Изкуствените подсладители събуждат апетита ни и желанието за захар.
Не яжте първи хранения. Първото хранене след часове на гладно трябва да бъде в количеството, с което сме свикнали.
Хранете се здравословно дори по време на хранене. Опитайте се да укротите жаждата за сладки и въглехидратни храни, но поставете нормално, здравословно хранене (включително сладкиши, картофи, ориз или тестени изделия) в рамките на четири и осем часа.
Съсредоточете се върху адекватния прием на всички хранителни вещества, особено протеини, но също така и мазнини и въглехидрати.
Ако имате проблеми с гладуването, можете да имате зелени зеленчуци (чушки, салати, краставици) и други зеленчуци, които имат минимално съдържание на калории.
В допълнение към горните съотношения можете да гладувате 36 часа на гладно веднъж седмично или 5: 2, когато се храните нормално в продължение на пет дни и два дни, когато калорийният ви прием не надвишава 500 kcal.
Не трябва да обмисляте гладуване, ако сте бременна, кърмите, приемате лекарства или сте на възраст под 18 години.
Има много методи за пости. Можете да отделите малко време, за да научите повече. Дати периодично гладуване това е периодично гладуване те са далеч от непознати за интернет!