. ароматна класика в малко по-различна форма.
Светлана Мравцова
Съставки
Пълнене:
- 10 чушки (измити, оголени от семена и дръжки)
- 700 г кайма пуешко месо
- 1/2 глава лук
- 2 скилидки чесън
- 2/3 чаша ориз
- 1 яйце
- 2 шепи Гран Падан или Пармезан (грубо настърган)
- шепа майорана
- 2 чаени лъжички сол
- 1 чаена лъжичка пипер
В тавата за печене:
- масло
- ½ лук
- 2 скилидки чесън
За сос:
- 1 кутия домати
- 1 доматена паста
- 1,5 чаени лъжички сол
- 2 чаени лъжички провансалски пипер
- 2 супени лъжици захар
- малко босилек
Вече ви предложихме класическа рецепта за пълнени чушки. И тъй като пълнените чушки никога не са достатъчни, ние също имаме вдъхновение да приготвите чушки във фурната. Пълнени чушки, изпечени във фурната и пълнени с не класическо свинско, а пуешко месо. Наистина ще се влюбите в тази лека версия на пуешко месо и те ще я изискват за вечеря всяка седмица в дома ви. Като гарнитура ще е достатъчна филия добър хляб, но не искате да оставяте страхотния сос в чиния.
Пълнени чушки от фурната
Не е нужно да се преструвате на ориза и да не забравяте пармезана ...