. формата на чашата е важна за наслада от напитката.
Светлана Мравцова
Подготвяте ли се вече за празниците? Освен декорации и храна, определено планирате напитки, независимо дали са алкохолни или безалкохолни. И именно с напитките е свързана нашата тема. В края на краищата вече не сме ученици, за да пием шампанско от чаша за чай. В края на краищата, чашите са един от най-важните елементи в културата на консумация на напитки. Формата, материалът, размерът на чашата и дори стъблото на чашата са важни за наслаждаването на питие. Чашата, предназначена за дадената напитка, развива вкуса и мириса на напитката и показва цвета.
В наши дни имате възможност да получите ексклузивен комплект чаши на Джейми Оливър в Бил. Ограничена колекция от очила, изработени от висококачествено стъкло с блестящ блясък, може да бъде ваше. Повече информация за кампанията и външния вид на чашите
Колекцията съдържа 5 вида чаши и гарафа:
(Изображенията са илюстративни)
илюстрационна снимка
Чаши за шампанско
Да, точно тези, които приготвяте на подноса, измити и полирани, така че магията на полунощния тост не може да бъде развалена. Разбира се, оставете пенливото вино да се охлади преди пристигането на гостите. И тогава след полунощ се насладете на шумоленето на мехурчета от тънки чаши на високо стъбло. Специално оформени чаши за шампанско - флейта - увеличават интензивността и продължителността на ефервесценцията, което допринася за сензорната естетика.
Карафа
Вкъщи често го пълним например. домашна лимонада или газирана вода с лимон. Но ако имате вино във вашата винена листа, гарафата ще играе основната си роля, особено по отношение на червеното вино. Отнема повече време, за да се отворите, за да освободите вашите аромати и вкусове. Този процес се нарича декантация. Освен това при по-старите реколти помага да се отдели утайката от течността.
илюстрационна снимка
Чаши за червено вино
Ако сте сред тези, които все още бъркат чашата за червено и бяло вино, не забравяйте, че за червеното вино чашата трябва да е по-широка. Това е така, че да може напълно да развие вкуса си. Червените вина се нуждаят от повече време и пространство, за да се отворят, за което помага кръгът в по-широк бокал.
илюстрационна снимка
Чаши бяло вино
И обратно, чашите за бяло вино са малко по-тесни от чашите за червено вино. По този начин той поддържа аромата на виното приятно вътре. Бялото вино трябва да бъде охладено правилно и придържането на стъблото гарантира, че топлината от ръката не влияе на препоръчителната температура на виното.
Не забравяйте да се охладите правилно. Това не е само фабрикация на сомелиери. Твърде високата температура ще подчертае алкохола. Твърде ниско овлажнява ароматите и вкусовете, а червеното вино може да има неприятен горчив вкус на танин. Въпреки че е обичайно бялото да е от хладилника, а червеното да е със стайна температура, това не е съвсем така. Белите вина често се сервират директно от хладилника, докато червените се отварят при стайна температура. Нито едно от двете не е идеално. В зависимост от вида, белите вина трябва да се сервират в диапазона от 5 ° C - 13 ° C, червените вина 14 ° C - 19 ° C и пенливите вина 8 ° C - 11 ° C. Това, което е "правилно" за вас, е въпрос на индивидуален вкус, но в началото е добре да се спазва препоръчителната температура на етикета на напитката.
илюстрационна снимка
Ниски чаши
За любителите на уискито трябва да сервирате напитката в ниски по-широки чаши. Уиски чашите са оформени, за да подобрят аромата и вкуса на напитката. Можете също да използвате чашите за сок или други лимонади.
илюстрационна снимка
Високи чаши
Ако искате гостите ви да са в добро настроение и спокойна цяла нощ, не забравяйте винаги да имате безалкохолни напитки на една ръка разстояние. И можете да опитате да смесите отличен смесен коктейл в тези чаши.