Вдъхновение за неделен обяд, който ще зарадва.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Измиваме месото, подсушаваме го и го смиламе на мелница заедно с лука. Не купувам кайма, а я меля сам вкъщи. Добавете сол, черен смлян пипер на вкус, ориз, който ние просто изплакваме с вода, яйца. Разбъркваме добре. Измийте и подсушете чушката.
Ще подготвим съставките за доматен сос.
Загрейте олиото, добавете черен смлян пипер, брашно, добавете постепенно ситно нарязания лук, дафинов лист, направете светлокафяв сос, който заливаме с топла вода около 3/4 л. С периодично разбъркване оставете да заври, добавете доматено пюре, кетчуп, сол по желание, гответе.
Поставете готовите чушки в соса, който измихме, изсушихме, оголихме от ядките и сложихме каймата вътре. Варете на слаб огън в продължение на 45 минути. Сервирайте с тестени изделия, картофи, кнедли - всеки на вкус.
След готвене добавете наситнен босилек. Добър вкус на всички.