Обичам гъбите, ако зависи от мен, ги слагам почти навсякъде, където мога. Това ястие е много популярно при нас, просто ли е и вкусът на гъби? Трябва да опитате: D
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Сварете картофите в подсолена вода (обелени). Междувременно запържете ситно нарязания лук и отцедените гъби в олио, което бяхме оставили да набъбне в гореща вода за около 15 минути преди това. Посолете, подправете, добавете малко гъбен сок и оставете да къкри около 10 минути. Намажете купа от стъкло Йена със зехтин и поръсете с панделка. Когато подготвим картофите, обелете ги, нарежете ги на филийки и постепенно ги поставете в съд за печене. Поставете половината от запържения лук с гъби върху първия слой, сложете отново картофите и поставете втората половина от сместа.
Накрая покрийте с последния слой картофи. Съхранени по този начин, поставете във фурната на 180 градуса, за около 10 минути, извадете и изсипете сметаната, смесена с разбитите яйца (осолени, разбира се подправени) и върнете във фурната и печете до златисто:)