Чудодеен еликсир ли е, или може да бъде вреден? Въпреки че ябълковият оцет е възхваляван от мнозина до небесата, понякога може да покаже и своята минус. От теб зависи. Неправилното му използване всъщност ще премахне много от предимствата му.

Когато към ябълковия сок се добави мая, тя превръща захарта в сока в алкохол. След това към сместа се добавят бактерии, които превръщат получения алкохол в оцетна киселина. По този начин оцетът съдържа 5-6% оцетна киселина, както и вода и други киселини, витамини и минерали. По този начин се получава ябълков оцет, който се различава от класическия оцет главно по това, че съдържа пектин. Това е вещество, което подпомага храносмилането и се грижи за отстраняването на отпадъчните продукти от тялото.

Ябълковият оцет има много ползи за здравето. Освен че понижава нивата на кръвната захар и холестерола, той има положителен ефект върху кръвното налягане, регулира храносмилането, потиска апетита, а също така е идеален за прочистване на организма и отслабване. Мнозина вече са наясно с това, така че това е често срещан компонент в много домакинства. За да извлечете максимума от ябълковия оцет обаче, е важно да знаете кога е най-добре да го приемате. Грешният начин на хранене с ябълков оцет може да има обратен ефект.

Когато ДА

Лицензираният диетолог Елизабет Абел от Първия държавен интегративен здравен център във Уилмингтън обяснява това Пиенето на ябълков оцет на гладно има най-голяма полза за човешкото здраве, както е написано на thehealthy.com.

„Много хора, особено в напреднала възраст, са склонни да изпускат стомашни сокове, което може да помогне за разграждането на храната, която консумират“, добавя експертът.Яденето на по-малко ябълков оцет непосредствено преди хранене може да помогне за заместване на тези изгубени стомашни сокове, което улеснява смилането на храната."

пазете

Резултатът ще бъде по-добро усещане след хранене и следователно по-малък шанс, че ще трябва да се борите с подуване или лошо храносмилане.

Когато НЕ

Ябълковият оцет на гладно е добра идея, но внимавайте в каква част от деня можете да се отдадете. Приемът му преди лягане обаче има обратен ефект.

„Не се препоръчва приемът на ябълков оцет непосредствено преди лягане, тъй като има потенциал да се върне обратно в хранопровода“, казва лекарят и клиничен хипнотерапевт Лора С. Стикс.

Въпреки че оцетът е разреден, той все още може да увреди хранопровода, ако киселината влезе в контакт с него, докато лежите.

"Независимо от времето на деня хората трябва да останат в позиция 30 минути след употреба, за да се гарантира, че няма да възникне рефлукс и дразнене на хранопровода ", добавя Stix.

Експертът препоръчва да се пие ябълков оцет поне половин час преди лягане.