зеленчуци

Аспержите имат много ползи за здравето, така че определено трябва да ги добавите към вашата диета. 180 г аспержи съдържа само 40 калории и има много ниско гликемично въздействие, което е чудесна новина за всеки, който иска да намали колебанията в кръвната захар.

Какви са ползите от консумацията на аспержи?

Една от съставките на аспержите е фолиевата киселина, която доказано помага за намаляване на симптомите на депресия. Фолиевата киселина предотвратява натрупването на високи нива на хомоцистеин в организма. Високите нива на хомоцистеин могат да попречат на мозъка да получава жизненоважни хранителни вещества и хормони, включително серотонин и допамин. Когато тези хормони не попаднат в мозъка, симптомите на депресия могат да се влошат и сънят да бъде нарушен.

Няколко стъбла от този зеленчук също могат да помогнат за предотвратяване на вродени дефекти по време на бременност. Четири аспержи могат да допринесат с една четвърт от препоръчителната дневна доза фолиева киселина. Въпреки това, бременните жени не са единствените, които могат да се възползват от консумацията на фолиева киселина. Доказано е, че фолиевата киселина помага за регенерацията на клетките и намалява риска от болестта на Алцхаймер.

Правилното храносмилане с аспержи

Аспержите са богати на фибри и вода, което може да помогне за предотвратяване на запек. Това ще гарантира, че тялото е в състояние ефективно да премахва токсините, преди да се натрупат. 90 г аспержи осигуряват почти два грама фибри и имат само 20 калории. Това е голям източник на разтворими и неразтворими фибри.

Високото съдържание на фибри също осигурява усещане за ситост, което ще бъде от полза особено за тези, които се стремят да отслабнат. Доказано е, че диетата с високо съдържание на фибри намалява риска от хипертония и затлъстяване, понижава холестерола в кръвния серум и предотвратява развитието на различни стомашно-чревни заболявания и рак на дебелото черво.