7.2. 2020 12:00 Кръг 1: Витамин А
Витамин А е разтворим в мазнини и е от съществено значение за силната защита. Грижи се за зрението, кожата, лигавиците, костите и хемопоезата, подпомага растежа и предпазва от рак. Недостигът може да причини кожни проблеми, сухота на лигавиците и очите, влошено зрение, слаб имунитет. В 100 пекински зеле има 318 IU (международни единици) витамин А, в 100 g маруля айсберг 502 IU. Точка за маруля айсберг.
Резултатът е 0: 1
Кръг 2: Витамин С
Аскорбиновата киселина е най-известният витамин, а също и един от най-важните. Този мощен антиоксидант влияе върху цялостното здраве, тъй като участва в много биохимични реакции в организма. Той е отговорен за силен имунитет, устойчивост на инфекции, но също така и за метаболизма на мазнините, усвояването на желязо, производството на колаген и инсулин и правилното функциониране на щитовидната жлеза. В 100 г пекинско зеле има 27 мг витамин С, в същото количество маруля айсберг 2,8 мг. Точка за зеле от Пекин.
Резултатът е 1: 1
Кръг 3: Витамин К
Този мастноразтворим витамин е необходим за оптимално съсирване на кръвта, костна минерализация и регенерация, правилна чернодробна функция, функция на някои протеини и растеж на клетките. Подпомага заздравяването на рани и белези, намалява образуването на бръчки и компенсира цветните неравности по кожата, като тъмни кръгове под очите. Той насърчава дълголетието и е добра профилактика на рака. В 100 г пекинско зеле има 42,9 микрограма витамин К и в 100 г маруля айсберг 24,1 микрограма. Отново пекинско зеле.
Резултатът е 2: 1
Победител: Пекинско зеле
Сочните, сладки, хрупкави и нискоенергийни зеленчуци нямат конкуренция в диетичната кухня. Пресните млади листа тежат само 66 kJ/100 g и са богати на витамини от група В, витамин К, каротини, калий, калций, манган, фосфор, магнезий, желязо и сяра. Голямото предимство е, че можете да ядете сурово зеле сурово в големи количества. Той не дразни стомаха, защото съдържа лечебни вещества, които имат благоприятен ефект върху цялата храносмилателна система. Кратко задушен е подходящ като прикачен файл.
Автор: jb
Снимка: Shutterstock
Вашето мнение за тази статия? Напиши коментар
- Penat е друг листен зеленчук, който е директно натоварен с витамини и минерали и е много нисък
- Pargľa Зеленчуци, които ще подобрят вашето настроение и храносмилане
- Петицията за ваучери за храна е подписана от над 12 500 словаци в Нови Час
- Проговори собственикът на компанията, която ни донесе подозрително бразилско месо
- Петицията е подписана от над 12 000 словаци