Любителите на летните деликатеси, които обичат да се наслаждават на още по-нетрадиционни рецепти, със сигурност ще оценят вкусните хрупкави лангустини, пълнени с наденица и сирене. Този деликатес е калорична бомба, но точно тази храна ще ви хареса и ще се покаете за онези вкусни калории, които току-що сте вкарали в тялото си.
Ще имаш нужда:
1 част пудра захар
25g прясна мая
200гр твърдо сирене
300гр заквасена сметана
Слънчогледово олио за пържене
Начин на приготвяне:
Втрийте маята в хладко или леко топло мляко и добавете пудра захар, оставете да престои 10 минути. Пресейте брашното в купа, добавете сол и мая с мляко и захар и малко количество
След това извадете от тестото парчетата, колкото по-малкия юмрук, и оформете формата на колелото, т.е. раците. Поставете нарязан колбас и настърган кашкавал в средата на раците, сгънете тестото наполовина и натиснете краищата, така че пълнежът да не се разлее.
Загрейте олиото в тиган и запържете раците по обичайния начин. Сервирайте гарнирани със заквасена сметана. Пожелаваме ви добър вкус!