Имате нужда от бърза вечеря? Пилешки крилца също могат да зарадват. Те нямат много месо, но след подходяща обработка получаваме вкусен и сочен деликатес.
Какво ще ни трябва?
- 8 парчета пилешки крилца
- 3 рула
- 4 PL мляко
- 1 яйце
- вратовръзка пресен магданоз
- парче индийско орехче
- подправки за барбекю
- щипка сол
Приближаване
Почистваме пилешките крилца, измиваме ги и отрязваме тънкия край. Междувременно нарежете рулцата, поръсете с мляко. Оставете го да престои известно време, за да проектирате ъглите. След това добавете жълтъка, нарязания магданоз, солта, подправете с индийско орехче (смляно или настъргано) и разбъркайте добре. Накрая добавяме бял сняг.
Изрязваме кожата на крилата, освобождаваме я от костта и създаваме джоб. Напълнете с пълнеж и натиснете добре. Ако стоим далеч от пълнежа, можем да го изпечем във фолио. Поставете крилцата в съд за печене, поръсете с подправки за скара. Полейте с гореща вода и печете във фурна с горещ въздух за около 40 минути при температура 180 ° C, непрекъснато ги изливайте с гореща вода.
Сервирайте със зеленчуци или парче хляб.