„Закусете като крал. Споделете обяда с приятел и оставете вечерята на врага. "

Палео закуските са точно в духа на това старо мото. Нека се поглезим с кралска храна, което означава богата на хранителни вещества. Да видим какво точно означава това.

Стари обичаи

Нашият навик да ядем хляб с нещо е много дълбоко вкоренен в нас. Съвременните зърнени закуски също станаха популярни. В днешно време, когато се брои всяка запазена секунда, това е наистина изгодно. Причината е експресна подготовка, но това е всичко.

Още във встъпителната статия за пазаруването написах, че е необходимо да се промени ъгълът на гледане. Това важи не само при пазаруване, но и при съставяне на храна. Ето основните разлики:

Стандартната вечеря гледа на храната като на веществото, което има за запълване на стомаха а не да "хленчи" в стомаха си. Палео вечерята разглежда хранителната стойност на храната, която слага в чинията. И тук лесно може да се случи, че палео закуската изобщо не прилича на стандартна закуска. Нито съдържанието на чинията, нито времето, в което се сервира храната.

правилно

Може би това не ви притеснява и вие питате: има ли нещо общо със закуската? Ако закуската ви е комбинирана с кроасан, Коледа или купичка зърнени храни, не се притеснявайте - оставете така. Няма нужда да убеждавате главата със сила. Например, направете го по този начин.

Палео чинията е съставена от основни храни (различни комбинации от месо, яйца, риба и зеленчуци) и можете спокойно да го наречете като 1. храна или просто храна. Според мен това име е много по-подходящо, защото и вие като мен вероятно ще спрете да бъдете зависими от препоръките на другите. Знаете: Закуската е основата. Когато не закусвате - напълнявате. Без закуска няма да мислите така и т.н. ...

Предимството е да се храните според вашите нужди

Вие ще направите свой собствен режим. Ще ядете, когато сте гладни и може изобщо да не ви се наложи да ядете сутрин (въпреки че е препоръчително). Удивителното при палео храненето е, че спира да ви контролира вълчи глад и повечето вечерящи постепенно преминават към две или дори едно хранене на ден, защото ни е писнало от едно хранене, пълно с цели храни. В съвремието това се нарича периодично гладуване >>. И ето още един бонус отгоре. Без закуска - без загубено време за приготвянето им.

Палео закуска или какво точно да ядем

Храна, съставена от основни храни след това може да изглежда така:

Най-лесният начин е да започнете с това, което вече знаете. Например яйца по различни начини:

  1. Омлет с бекон, варени яйца, биче око със зеленчукова гарнитура.
  2. Кренвирши от кайма, домашно приготвен бекон, риба тон, черен дроб с добавка на зеленчуци, маруля или комбинирана салата.
  3. Кюфтета, желе, месо от супа или от предния ден със зеленчуци
  4. Спредове от авокадо, риба, яйца и класическо масло, намазано с чушки, краставици, колела от бяла репичка или бели части от пекинско зеле
  5. Бульон със зеленчуци + разбити яйца или парчета месо.
  6. РОЛИ. В лист маруля или маруля айсберг поставяме: филийки качествено дълготрайно сирене (кой може), резенчета масло, месо или кюфтета, намазка, ... - изборът е ваш. След попълването обвиваме писмото и го консумираме.
  7. Палачинки от зеленчуци с дресинг или както е на снимката под формата на бургери >>
  8. Омлет върху масло + плодове (изберете с по-ниско съдържание на захар - малини, касис, къпини, боровинки, боровинки, ягоди)
  9. Плодове в комбинация с ядки (не се отнася за AIP)
  10. Публикувам вдъхновения за закуска всеки ден през януари в INSTAGRAM и FB страницата I FEEL GREAT >>

Разрешени са и комбинации. На практика това означава, че ние поставяме протеини в чинията, а също и въглехидрати, избрани от основните храни - повече в таблицата за разпределението на храните, която можете да изтеглите безплатно тук Таблица Основни храни.

Снимка на ламперия в стил Закусете по-кралски за заглавната снимка, която заимствах от Михал Хегър. Вече има името си "Хегров плоча" заради големите си порции. Когато палео ядете, изобщо не трябва да се притеснявате за размера на порциите. Интересен разговор с него за това как се е отървал от диабет и се е научил да готви може да намерите тук >>

Вярвам, че статията и снимките ви вдъхновиха и затова следващата задача на МИНИ КУРСА е:

Направете първата си закуска според палео принципите.

Кажете ми, ако закусвате и ако да, кое е най-често.