Статистиката показва, че голяма част от нашето население пропуска закуска. Опитайте да го промените. Вие помагате за стартиране на метаболизма. В същото време закуската на диабетик не се различава съществено от диетата на недиабет .

защо

Не бързайте
Ставате ли на работа в последния момент и се хвърляте във висока скорост на работа? Спри се! Къде забравихте закуската си в този стрес? Най-честото оправдание за хората, които не закусват, е спорът с течение на времето. Всеки от нас обаче има едно и също време. Същите 24 часа и от нас зависи как ще планираме това време. Би било достатъчно да станете 15 минути по-рано (или да не отложите алармата за повече мелодии и да станете до първата мелодия). Ако тези допълнителни 15 минути сън наистина ви вършат работа, тогава все още е възможно да приготвите закуска вечер и можете да се поглезите с тях сутрин без необходимите препарати. Ако искате, определено ще намерите времето и начина, които ви подхождат.

Защо е важно да закусите
Закуската трябва да съставлява 20-25% от общия дневен енергиен прием и тази цифра не е идея. Сутринта е частта от деня, когато трябва да наваксаме фазата на глада по време на сън. В крайна сметка английската дума за закуска - в превод - означава да прекъснем глада. След дълга нощ без ядене на храна, тялото е готово да получи енергията, от която се нуждаем, за да покрием енергийните нужди през деня. Това е ритуал, с който започваме метаболизма си. Ако не закусваме, тялото трябва да открадне енергия и необходимите хранителни вещества от запасите си. Това обаче изобщо не е идеално и след години без закуска тялото свиква да пести енергия и забавя метаболизма. Резултатът често е умора, намалена производителност и настроение под кучето.

,След години без закуска, тялото свиква да пести енергия и забавя метаболизма. Резултатът често е умора, намалена производителност и настроение под кучето. "

Не чувствам глад сутрин
Друго последствие от дългосрочното пропускане на закуската е липсата на чувство на глад сутрин. Някои хора имат разстроен стомах при мисълта да ядат. Тези състояния се влияят от доминирането на хормоните на стреса. Те започват да работят след няколко часа глад и осигуряват попълване на хранителни вещества и енергия във фазата, когато тялото не се храни. Хормоните на стреса действат върху апетита ни по два начина. Много хора не изпитват глад по време на стрес, така че ако знаете, че в даден ден ви очаква взискателна среща или изпит, вероятно ще ви е трудно да имате апетит. Това е една от възможните причини, поради които не искате да ядете сутрин. Друга причина обаче е пренастройката на метаболизма, когато тялото преминава в режим на спестяване чрез дългосрочно пропускане на закуската, което води до нисък апетит сутрин. Добавете към това факта, че навикът е желязна риза и стереотипите, които изпитвате, са трудни за разбиване, след години прескачане на закуска, тялото ви дори не иска енергийно попълване. Защо, ако той знае, че така или иначе няма да имате време за това.

Причината за нежеланието за закуска може да бъде и концентрацията на храна до вечерта до вечерта. И това стига до порочния кръг: не закусвам - първото хранене за деня е обяд - вечерям добре - но все пак имам вкус, така че ще се поглезя с калорична бомба - Не чувствам глад сутрин. Излизането от този омагьосан кръг е да се опитате да получите поне някаква форма на закуска сутрин и, напротив, да отнемете малко вечерните порции.

Пропускайки закуската няма да отслабнете
Закуската е важно хранене, което не бива да подхождаме с лозунга: „Не закусвам, поне ще спестя калории!“ Гладният човек често яде много повече в други ястия, отколкото ако е закусил добре. Когато се опитвате да намалите теглото си, човек не трябва да изпитва глад през деня. Това е неприятно, тъй като ядем много по-големи порции храна, такава, която иначе не бихме избрали. Да, имаме и други вкусови предпочитания, когато сме гладни. Попълвайки енергията под формата на закуска, ние предотвратяваме дългите почивки между храненията и по този начин по-добре коригираме това, което ядем.

Как да научите закуската?
Идеално е да започнете с редовен режим възможно най-скоро, в идеалния случай сега. Засега ще е достатъчно, ако закусите парче плод с млечен продукт - кисело мляко, извара, кефир или можете да намажете една филия сладкиш с намазка. Постепенно увеличавайте порцията си всеки ден, така че да получите необходимия енергиен прием. Така че, ако знаете, че енергийната ви нужда е напр. 6 900 kJ, можете лесно да изчислите, че закуската включва около 1700 kJ. Що се отнася до времето на деня на закуска, най-добре е да закусите в рамките на един час след събуждането. Ако не ви харесва този път, опитайте се да забележите кога за първи път ви се яде и се опитайте да ядете малко по-рано следващия път и постепенно го съкращавайте до препоръчителния един час след събуждане.

Как изглежда добра закуска?
Дали закуската ви засища и е добро начало на нов ден, зависи само от вас и какво приготвяте за закуска. Ако излеете чаша сок на празен стомах и разтриете розетка с нутела, инсулинът бързо ще се отдели внезапно, последвано от гладна хипогликемия. Той разпространява гликемична люлка, резултатът от която ще бъде целодневно подреждане на сладкиши с чувство за дисбаланс и раздразнителност. Напротив, ако си поглезите закуска с нисък гликемичен индекс, като пълнозърнест хляб със сирене и зеленчуци, доставката на глюкоза в кръвта ще бъде балансирана, така че вероятно няма да мислите да ядете нищо до десет. Благодарение на балансираната кръвна захар няма да почувствате вълчи глад.
Балансираната закуска трябва да съдържа достатъчно количество въглехидрати, протеини и мазнини. Има хиляда възможности за закуска, но винаги трябва да мислим за тази тройна комбинация от хранителни вещества. Закуската трябва да бъде разнообразна. Редувайте сладки и солени варианти и се опитайте да избягвате стереотипите. Можете също така да подкрепите вкуса, като украсите добре храната, не забравяйте, че ядем и с очите си.

Избор на протеини
Ние доставяме протеини под формата на мляко и млечни продукти, шунка, яйца, бобови растения или рибни намазки. Когато избирате протеинова храна, имайте предвид количеството мазнини. Докато за децата трябва да предпочитаме полумаслени или пълномаслени продукти, възрастните ще са достатъчни с полумаслени варианти. Ако намалявате теглото си, изберете сирена до 30% мазнини в сухо вещество, мляко и млечни продукти в полу- или нискомаслена версия. Пазете се обаче от леките продукти - вместо мазнини те често съдържат добавена захар или сгъстители, като нишесте, което е въглехидрат, така че енергийната стойност на продукта може лесно да бъде идентична, понякога дори по-висока.

"Простите въглехидрати съдържат захар и тя трябва да се появява в диетата на беден човек възможно най-малко."

Защо въглехидратите са важни
Ограничаването на приема на въглехидрати е разбираемо при загуба на тегло, но не трябва да забравяте, че това е резервният източник на енергия, от който се нуждаем. Вместо количеството става въпрос за специфични видове въглехидрати. Трябва да се съсредоточите върху избора на тези комплекси (полизахариди), които не повишават рязко кръвната ни захар. Можете да постигнете това, като предпочитате пълнозърнест или поне ръжен хляб, овесени ядки, просо, елда и други подобни. Простите въглехидрати съдържат захар и тя трябва да се появява възможно най-малко в диетата на беден човек. Не забравяйте, че плодовете съдържат и прости въглехидрати. Те обаче изобщо не пречат, защото освен захарта, плодовете съдържат и фибри, витамини и минерали, които са необходими за нашето здраве.

Какви мазнини да изберем
Те не са мазнини като мазнини. Докато в храните за животни ще откриете предимно наситени мастни киселини, които ние консумираме ненужно средно, растителните храни и рибите са богати на полиненаситени мастни киселини, известни омега-3 и омега-6 мастни киселини, които имаме в диетата си за промяна, въпреки че имат редица благоприятни ефекти. За предпочитане е да се отдадем например на авокадо с яйце и зеленчуци или на сирена и рибни намазки.

Неподходяща закуска
Класически пример за неподходяща закуска е шишарка, кроасан или друга сладка баница с кафе. Друга често срещана болест е бял кроасан със сметана и трите колела на региона Височина. С тази закуска няма да снабдите тялото си с всички необходими хранителни вещества. Освен това липсват зеленчуци или плодове. Детските зърнени храни или корнфлейкс, поднесени с мляко, са много популярни сред децата. Може да се изненадате, че тези храни са пълни със захар. По-добър вариант е овесена каша с мляко, допълнено с плодове. Вместо мляко, понякога можете да добавите кисело мляко или кефир за промяна. Ако искате да се отдадете на хрупкави зърнени храни, прочетете честно опаковката и изберете тези с възможно най-ниско съдържание на захар и по-високо съдържание на фибри. Ако намерите и с енергийно съдържание от 1600 kJ и добавена захар макс. 18 g, в комбинация с протеинова храна, биха могли да бъдат добра закуска.
Не забравяйте, че добрата закуска включва чаша чиста вода, която може да се овкуси с лимон или билки. Неподсладеният чай също е подходящ, а качественото кафе също не е проблем.

Ами ако имам диабет
Закуската за диабетик не се различава съществено от диетата, която не е диабетик - тя също трябва да следва принципите на правилното хранене. Диабетиците от тип 1 трябва да броят въглехидратните единици според общото препоръчително количество въглехидрати на ден. Например, ако на пациента се предписват 250 g въглехидрати на ден и яде 6 пъти на ден, той може да приема 5 въглехидратни единици за закуска, т.е. 50 g въглехидрати. Всичко обаче е много индивидуално и изборът на диета трябва да се ръководи от фармакотерапия и мерки на режима.