Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
ПИСКОТА: Избиваме сняг от 5 бели. Смесете 5 яйчни жълтъка + пудра захар с миксер, добавете 1dcl вода и разбъркайте. След това добавяме 200гр грубо брашно, 1/2 машина за печене, 1дкл олио. Разбъркайте добре с пасатор и накрая внимателно разбъркайте ръчно снега от протеините. Изсипете тестото върху хартия за печене, застлана с хартия за печене и печете в загрята фурна за около 15 минути при температура от 180 ° C. По-точно, докато тестото стане златисто. След изпичане оставете плочата да се охлади и отстранете хартията за печене.
ПЪЛНЕНЕ 1: Изсипете сока от компота от боровинки в мерителна чашка и долейте до 1 литър с вода или сок. (Ако даваме замразени боровинки, даваме само вода или сок, но би било по-добре пудингът да хване такъв лилав цвят). Смесете сока със златно ухо, подсладете според инструкциите и гответе като пудинг. Оставете го да се охлади. Смесете боровинките в охладения пудинг. Изсипете боровинковата маса върху изпечена чиния и я оставете да се втвърди в хладилника.
PLNKA 2: Смесете заквасена сметана с ванилова захар или подсладете с прах (според вкуса). Смесете разбитата сметана и отгоре сложете охладения пълнеж от боровинки.
Поставяме какаови бисквити BEBE върху тортата. Изсипете шоколадовата глазура върху бисквитите и я оставете да се стегне в хладилника. Нарязваме според бисквити.